凉拌包菜丝怎么做

凉拌菜一直以来全是火锅配菜的人物角色，一直以来也是萝卜条或是是萝卜咸菜占有核心。实际上，伴随着餐馆的广泛，愈来愈多的凉拌菜进到我们的视线，实际上好吃的凉菜真的是十分的多，凉拌包菜丝便是在其中的一种。可是，许多人到试着以后发觉，凉拌包菜丝如何做都不好吃。因此，我们一起来掌握下凉拌包菜丝如何做。

凉拌包菜，油麦菜务必是手斯滴才好，平菇、朝天椒的添加丰富多彩了视觉效果的颜色，用麻椒、葱段炸之后的滚油让味儿升級，就是这样一道四季两相宜的温调凉菜令人吃之后回味无穷，温暖犹在。

用材: 油麦菜、平菇、辣椒干、麻椒、葱、油、盐、白砂糖、鸡精

拌凉菜包菜的做法：

1、油麦菜手掰成小块拌凉菜包菜的做法；

2、清理预留拌凉菜包菜的做法；

3、撕好的油麦菜菜放进沸水中焯烫一下拌凉菜包菜的做法；

4、捞起来沥干水分，放凉拌凉菜包菜的做法；

5、平菇，（我采用的是鲜香菇）清理干净拌凉菜包菜的做法；

6、平菇切条拌凉菜包菜的做法；

7、入开水焯熟，捞起来放凉拌凉菜包菜的做法；

8、攥干水份，预留拌凉菜包菜的做法；

9、锅里放适当食用油烧开，放进葱段拌凉菜包菜的做法；

10、锅里放麻椒，和葱段一起炸成香气后，捞起来拌凉菜包菜的做法；

11、辣椒干断开，放进热煎炸香拌凉菜包菜的做法；

12、炸好的辣椒干和油一并倒进解决好的油麦菜、平菇上，添加盐、白砂糖、鸡精适当，调均匀后就可以。

以上便是凉拌包菜丝如何做的详细介绍。这儿需要提示的是，凉拌包菜丝等凉拌菜再加朝天椒后，确实是可能更美味，也可能更合适配粥等正餐服用。可是，一定要适当加上朝天椒，由于刺激性食物针对身心健康是有利的，尤其是发烧感冒等病人最好是防止服用刺激性食物。