夹肉饼的白皮饼怎么做

夹肉饼是十分火的特色美食，影响夹肉饼口味的不但是里边的肉，也有外边的白皮饼。就会有很多人尽管不喜欢夹肉饼里边的肉，可是却十分爱吃外边的白皮饼。那麼夹肉饼的白皮饼怎么做，如何做才可以更为筋道美味呢？下边就要我们来一起学习一下吧，实际可依照下列流程去做。

自做白皮饼：

难度系数：火锅配菜(初级)

時间：30分钟

食物明细：

中筋粉；

酵母菌；

老红糖或红豆沙；

植物油。

烹制流程：

1.先揉面，醒面，我经常是早晨合好，下午用。等不慌的加酵母菌后能够饧个半小时估算就可以了;

2.面饧好后，立即像蒸馒头那般搞成尺寸适合的包子皮;

3.装馅，不可以装过多，尤其是老红糖的，会流出去，随后把口捏住，按成饼状;

4.最后一步，接下去便是烤的阶段，我的是电饼铛，如今就需要采用植物油了，用软毛刷刷薄薄一层，千万不要过多，随后把饼装进去，盖上盖，我的左右火，大约五六分钟的模样吧就好了。

5.能够隔一会看一看，用铁铲拍一拍，听见砰砰砰的响声就可以了，喜欢吃酥皮的能够稍微多烤一会儿，随后就ok了，开吃。

小提示：

老红糖装馅前，我能加一小撮白面粉翻拌，那样就不会流的厉害。此外，喜欢吃咸口的能够把面糊先撖开，撒上葱段，花椒面，盐，油，抹匀，叠成卷，再搞成小剂子。