羊肉汤面的做法有哪些

菏泽的单县羊汤早已名扬中国各省，在一切一个大城市我们都能够喝下去原汁原味原汁原味的羊汤。羊汤关键以羊棒骨熬料的滋补汤主导，随后再再加一些新鮮的羊头肉、羊肉这些。放上一些大葱做为调料。还能够加上一些小饼来一起服用。通道滚热，冬季来一碗羊汤能够溫暖人体，那麼牛肉汤面的做法是什么呢？

原材料：

牛肉1000克，正密糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。

⑴牛肉削皮，消除白肉及肌肉筋膜，清洗切一片或丝

⑵将牛肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪所有下锅，放水容易上火同煲约10钟头，取浆汁，去渣留肉，再进正密糖，熬出麦芽糖浆样，就可以服用。

做法：

汤主要材料：羊骨头500克党参10克大枣10克枸杞子10克姜片1块

滋补羊肉汤

调调料：米酒1/2一茶匙白胡椒粉少量食盐2小勺白砂糖1/2小勺鸡精1小勺

制作过程：

1、牛肉清洗剁碎块，党参切条清洗，大枣、枸杞子泡透，姜片清洗切成片；

2、锅内放水，待水开落放进牛肉块，用低火煮去鲜血，捞出冲净备用；

3、在汤碗内放进牛肉块、姜片、党参段、大枣、枸杞子、食盐、鸡精、白砂糖、白胡椒粉、米酒，引入冷水，放进炒锅蒸2钟头取出就可以。

羊汤颜色明亮，呈奶白色；汤质幽美，营养丰富；不膻去腥，美味可口。做法是：先将清洗的牛肉煮开，肉、汤分放。服用时，将牛肉切割成残片，在锅内先加点油、葱、蒜苗（或东瓜片）等轻炒，随后放牛肉残片，并加适当骨头汤，烧开即成。

听说这牛肉汤面的做法，早已跨过了好多个新世纪的历史时间，最开始是在春秋时期阶段，就早已有些人发觉了这一特色美食，羊肉汤面祛除了牛肉的腥味儿，只留有了浓浓骨头汤味。汤的味儿正宗，并且有滋润人体和提升身体免疫力的作用。