对虾酱怎么吃？

对虾酱它是一种以草虾为关键原料进而制做出去的一种酱，其由于口味美味，而且带有很丰富多彩的微量元素例如蛋白亦或是是矿物、维他命及其别的对身体有利的营养元素，对身体有很多的益处，进而较为受人热烈欢迎。对虾酱也存有有很多的食用方法及其食用方法忌讳，那麼对虾酱该如何吃呢？下边就来详尽的介绍一下。

食用方法:

1，虾酱大葱炒鸡蛋

准备好小葱，不必切太碎。很多人会将虾酱和小葱生鸡蛋放一起打撒，一起入锅，那样会太咸，也较为腥。最好是先炒虾酱，再放小葱和生鸡蛋，那样更强。

原材料：用色调紫红色没杂鱼的佳品虾酱2汤勺、小葱2颗切割成寸段。生鸡蛋4个、麻椒油、鸡精。

做法：生鸡蛋打匀加虾酱放小量的水充足搅拌均匀备用，锅烧滚油，葱爆锅后添加虾酱和 鸡蛋炒熟炒香增加葱轻炒后加麻椒油和鸡精就可以。

2，烙虾酱鸡蛋饼

锅热加虾酱炒香加葱末辣椒干末蒜泥，加上料酒炒过后就可以做包馅摊煎饼了。

火腿鸡蛋蒸虾酱

生鸡蛋打撒加香肠丁、葱末、水翻拌，敷保鲜袋上笼蒸越10分钟就可以。

3，虾酱豆腐

调味品：虾酱、生姜片、葱末、八角茴香、小香葱末、芝麻油、麻椒油。

作法：水豆腐切割成 4 厘米长 2 厘米宽 半厘米厚的片，锅内加点油增加料，炸香，加生姜片、葱末 爆锅，炒出香味后加适当的虾酱温火炒成虾酱的香气加上料酒小量的水，煮沸后加水豆腐煮沸，增香 葱末、芝麻油、麻椒油就可以上盘。烧菜一定要够锅气，炒的菜才不容易有臭腥味儿。