好看的花卷的做法大全

花卷馒头说白了就十分的漂亮，葱段味的花卷馒头最美味。拧花卷馒头是一门不简单的技术活，小麦面粉一定要合格。擀饺子皮的情况下，要十分注意幅度，确保承受力匀称。还记得加上食用油，那样实际效果会更好。花卷馒头还可以制成不一样味儿的，紫红薯味的就非常好。重要還是看本人口味吧，喜欢什么东西就可以添加哪些食物。

拧劲花卷的做法

1.小麦面粉里加发酵粉、冷水，合成光洁的面糊

2.遮盖保鲜袋、发醇至2倍大以上

3.取一块面糊揉匀

4.擀成大面积，匀称的抹一层油，撒少量盐

5.从一头将其翻卷，叠成卷

6.均值的切条

7.再竖向割开

8.两边轻轻地一拧，即成“拧劲花卷馒头”的生胚

9.还可以把头尾两边按在一起，便是“圆花卷馒头”的生胚

10.先后所有做了，遮盖保鲜袋或湿屉布，二次饧发20分钟

11.锅烧开水、放进生胚

12.灶火煮制15分鐘

13.静放3—5分鐘，就可以解开盖子

14.起锅摆盘，就可以上菜

作法：

1、将压好的发面团擀成正方形片状，浇上适当的食用油，擦抹匀称。随后匀称的撒上少量盐和小香葱碎（依据本人爱好能够加一些五香粉，也很好吃哦）。

2、翻卷整条切割成正方形，如图所示从正中间割开，捏紧两侧，朝反过来的方位转动。

葱油花卷

3、捏住两边。就变成花卷馒头。。

葱油花卷

蒸了茄子包包，干了葱香花卷葱油花卷

需要提前准备的原材料有：中筋粉250g，温开水135g，酵母菌2-3g，油适当，盐适量，葱段适当（讨厌的葱段的能够放五香粉等别的的），白砂糖10g；

1、先将小麦面粉放入碗里，准备好调料；

2、用适合的温度拌和好酵母菌，溫度不必过高，要不然会把酵母菌烫死；

3、将酵母水一边添加小麦面粉中，一边顺时针方向不断拌和；

4、拌和成棉花一样；

5、搓成光洁的面糊，大约5-10分钟就可以；

6、将揉好的面糊放进盆中，盖上保鲜袋，放到溫暖处发醇到二倍大，撕掉面糊能见到匀称的发醇出气孔，再次按揉5分鐘，排出来气体；

7、把揉好的面糊用擀面棍擀碾成块状；

8、在上面刷一层油，无需过多；

9、然后匀称的撒上葱段，撒一点精盐或者香辣都能够，味儿更强；

10、随后卷起来；

11、用刀割成尺寸匀称的包子皮；

12、用筷子各自将一个个包子皮轻按一下；

13、以后向外拉一拉，使其拉长；

14、从手指头向下卷起來，立即收边处捏住，便是花卷馒头的模样了；

15、将一个个花卷馒头放入炒锅，再次醒15分鐘，凉水开枪蒸15分鐘就行；

16、最终，会见到蒸熟的花卷馒头葱段从翠绿色变为淡黄色，圆润而且绵软，十分美味！