可以直接蒸黑米饭吗

现如今大家针对白米饭的规定越来越愈来愈高，不仅是需要吃大米饭，乃至是还想要吃黑米饭，这二种白米饭的做法全是完全一致，针对黑米饭而言是能够 立即放进到锅里边去蒸制，但关键的便是需要先将黑豆侵泡一段時间，清理干净之后再去蒸制，便会降低蒸制的時间和自身黑豆之中的口味。

1.黑豆可立即用以熬粥、煮饭，也可与别的原材料相互配合制做。

2. 黑豆的小米粒外界有一坚毅的种皮包囊，不容易炖烂，故黑豆先要侵泡一夜再煮。

有关食谱

黑米糕

1 、黑豆秤重好后清洗，自来水侵泡12钟头以上再用。把清洗泡好的黑豆放进搅拌器，倒进食用油。

2、打进2个鸡蛋黄。搅弄成细致的面糊糊。这时能够 依据婴儿米糊的浓砂浆稠度适度加上少量纯蜂蜜调整，使婴儿米糊控制在一般做戚风蛋糕情况下的鸡蛋黄糊浓砂浆稠度非常就可以了，切勿，不必太稀。也没有用纯蜂蜜。

3、鸡蛋清在无油渍没有水的器皿中，分三次添加白砂糖，打成硬性发泡。

4、分三次把蛋白质和婴儿米糊切拌匀称。

5、最终成较为粘稠匀称的浅灰面浆。

6、倒进摸具（8寸圆模），放进加热160度的电烤箱中低层，60分钟。

7、这个是在23分鐘上下情况下拍的，米发糕比不上一切正常戚风蛋糕那般有很高的涨幅，可是有一些往上的上涨幅度；最终烤好后无需脱模，当然制冷后出模就可以了

黑米粥

原材料：黑豆100克、老红糖适当。

作法：先将黑豆清洗，放进锅内加冷水熬粥，待粥者至粘稠时，再放进老红糖稍煮一会儿就可以服用。

黑豆的常见饮食疗法

“三黑”粥

原材料：黑豆50克，黑豆20克，黑芝麻粉15克，核桃肉15克。

作法：相互煮粥加老红糖调料食之。

常吃能黑发护肤美容护肤，健脑益智类，还能补血补气。合适须发早白、头昏目眩及贫血病人服用。

黑豆白木耳红枣粥

原材料：黑豆100克，白木耳10克，红枣10枚。

黑米粥

黑米粥

作法：一同煮粥，熟后加老冰糖调料食之。

能滋阴润肺，滋补养生肠胃，四季皆可服用。

黑豆莲子粥

原材料：黑豆100克，莲籽20克。

作法：相互熬粥，熟后加老冰糖调料食之。

能补阴养神，健脾补血，合适孕妇、老年人、病后气血虚者服用，正常人食之也可预防疾病。