花卷的捏法是怎样的

要想把我们的日常生活越来越更为多种多样，我们就需要把饮食搭配越来越多元化，仅有那样才可以让我们人体消化吸收大量的营养成分，在其中面点便是营养成分比较丰富的一种正餐，并且能够作出各式各样的花式，在其中花卷馒头便是很多人都喜欢吃的一种正餐，可是要想把花卷馒头做的非常好看，看上去非常有胃口，就需要把握花卷馒头的捏法，下边一起了解一下花卷馒头的捏法是如何的？

花卷馒头的捏法

原材料: 小麦面粉300克, 酵母菌3克, 牛乳180克

辅材: 油1.5汤勺, 盐1/2汤匙, 葱段50克

作法:

1. 先将酵母菌和牛乳混和匀称, 倒进小麦面粉, 搓成光洁绵软的面糊, 遮盖保鲜袋, 于溫暖处发醇至二倍大.

2. 取下面糊, 铺撒薄粉, 将面糊充足和面10分钟上下, 清除不必要汽泡, 收圆，遮盖饧发15分鐘.

3. 将面糊匀称擀改成正方形, 薄厚约5mm.

（做花卷, 面糊擀得过薄过厚都不太好. 过薄, 花卷馒头的事后饧发受油变的影响, 制成品会出现发不起來的烫面疙瘩, 太厚, 层级不好看, 口味不太好. 一般擀面皮薄厚把握在0.5cm上下就类似.）

4. 倒上油, 抹匀，匀称撒上盐，抹匀．

5. 匀称撒上葱段, 从一端刚开始翻卷

6. 匀称分割约3cm上下的段

7. 取在其中一段, 两手捏紧两边, 轻轻地变长一些

（假如切分的小剂子偏小, 能够2个摞在一起, 开展事后的整形美容实际操作.）

8. 两手向反过来的方位拧约180度，绕到底端预塑

9. 先后做了别的, 埋下伏笔上屉, 最终饧发15分鐘.

10.低火, 上汽汽车后蒸约13分鐘, 熄火, 5分鐘后沸腾.

上边便是对的花卷馒头的捏法是如何的详细介绍，那样我们在平常日常生活就可以依照上边的方式 ，制做出既漂亮又美味可口的花卷馒头，那样可以让我们的饮食搭配越来越更为的多种多样，进而能更强的做到饮食搭配的多元化，可是以便可以有着健康的身体，我们平常正餐也应当多开展转变，不可以只吃花卷馒头这一种。