牛奶饼干做法无黄油的操作流程是什么？

牛奶饼干是十分时兴的特色小吃，做牛奶饼干的关键原材料包含小麦面粉、牛乳及其生鸡蛋，最好是不必加无盐黄油，那样的牛奶饼干对身心健康很有益处，除开可以生津解渴肠，还可以润肺健脾养胃，这些气血两虚的人，口干便秘的人及其气血虚的人都能够多吃，可以补充蛋白和碳水化合物等。

一、牛奶饼干

原材料

低筋粉200克,婴儿奶粉50克,二号白砂糖40克,无盐鲜奶油50克,蛋2颗

作法

1、先备好原材料低筋粉要筛粉；

2、把无盐鲜奶油,蛋某些分离消磨以后再把2个加在一起拌均后再添加婴儿奶粉跟糖,最终添加筛粉的低筋粉拌均；

3、把拌均好的面糊分为2个以后个别放进2个不一样的包装袋后杆平；

4、烤箱温度160(溫度不必太高非常容易黑掉)。

二、醇香牛奶饼干

原材料

白砂糖100g,鲜奶油90g,蛋50g,低筋粉160g,高筋粉40g,婴儿奶粉60g

作法

1、变软鲜奶油后，与白砂糖打成松发。

2、蛋打撒成鸡蛋液，分2~3次倒进做法1中翻拌，再筛入低筋粉、高筋粉搅拌均匀。

3、取做法2的面糊添加婴儿奶粉翻拌，其将面糊放进大塑胶袋中，用力铺平，再用橄面棍杆成约0.5厘米的薄厚。

4、在乳白色面糊上激光切割出正方形，在正方形面糊上再用实体模型压出来样子。

5、烘烤盘铺平烤盘纸，将做法4排进烤盘里，放入电烤箱顶层，以180℃烤约20分钟，取下待凉。

三、牛奶饼干

原材料

无盐鲜奶油80g细砂糖45g盐1g低筋粉90g婴儿奶粉30g蛋黄1

作法

1、鲜奶油室内温度融化

2、添加细砂糖、盐略微翻拌，再用搅拌装置翻拌，蛋黄打撒添加，拌和成面浆

3、粉类筛粉后拌入，用轻按成面糊，可立即用手搓圆放烘烤盘，手掌心铺平作环形饼乾，湿黏是一切正常，也可以塑形发展方条或圆形条放进冷藏，待硬从电冰箱取出切割成块烤。