苦瓜的做法大全最好吃

因为茄子与众不同的千辛万苦的口味，有些人避而不及，有些人却偏要钟爱它与众不同的口感。茄子具备清热解毒解暑、益气养血养血、健脾补血、滋阴养血明目地作用，乃至有一定的防癌功效。茄子虽苦，但它的确“苦口有利于身”。那如何的作法才可以让茄子不那麼苦，越来越更美味，让大量人接纳呢?我们能够看来一下一些有关苦瓜的做法：

一、苦瓜炒蛋

原材料

生鸡蛋，茄子，蓝莓干，盐

作法

1、热锅给油，湿热后，倒进打撒的生鸡蛋;

2、鸡蛋炒一下，加茄子(假如怕苦，能够事前用凉小水泡下茄子)，炒3分鐘;

3、放盐调料，撒一把泡软的蓝莓干煸炒一下，起锅就可以吃。

二、苦瓜排骨汤

原材料

猪排骨，茄子，大枣，平菇，盐

作法

1、猪排骨剁段儿，焯水，清洗干净预留;

2、瓜去瓢再切块状，平菇大枣泡开;

3、砂锅里放猪排骨，大枣，平菇加满水大火烧开后改低火吨至猪排骨贴近软烂;

4、放进茄子再煮至茄子用快子能够随便挫以往，下盐调料就可以。

小技巧

有的人吃不惯茄子，再加平菇的香气和大枣的清甜味简直很非常好的一道汤，这也就是我生活中做的汤。茄子有清暑泄热，清目祛毒的作用

茄子有显著的降血脂的功效，是糖尿病人理想化的食品。

三、茄子箩卜荷包蛋

原材料

蛋，茄子，箩卜，葱

1、在碗中打鸡蛋，把茄子，胡萝卜，葱滚刀块

2、随后添加茄子，胡萝卜和葱，混和匀称

3、添加鸡蛋糊煎出鸡蛋饼即成

茄子确实有益于我们的身心健康，因此 期待根据上边的这种作法，能让大量人喜爱上茄子。