生牡蛎的功效与作用

杜蛎是一种日常生活在海里边的小动物，杜蛎能够服用，杜蛎的营养成分十分的丰富多彩，并且牡蛎的做法许多，杜蛎不仅能够炒来吃，煲汤来吃，熬汤来吃，并且杜蛎实际上还可以直接生吃，因此我们下面要详细介绍生牡蛎的功效和功效，大伙儿看过之后在日常生活中会更为擅于运用杜蛎来烧菜。

杜蛎的营养成分非常好的，并且杜蛎有非常好的饮食疗法作用和功效，杜蛎有益于维护我们的肝脏和胆，杜蛎还能补钙补锌和补磷，杜蛎能防止动脉硬化并具有祛毒的作用。

蛎，是含有锌元素的食材之一，属杜蛎科(Ostreidae真杜蛎)或燕蛤科(Aviculidae真珠杜蛎)，双壳类软体动物，遍布于暖温带和亚热带各大海沿岸地区海域。海菊蛤属(Spondylus)与不一蛤属(Anomia)小动物有时候亦各自称之为棘杜蛎和鞍杜蛎。

1、杜蛎提取液有显著抑止血小板聚集功效，能减少高血脂病人的血糖和血中TXA2成分，有益于胰岛素分泌和运用，又能使恶变肿瘤体细胞对射线敏感度提高，并对其生长发育有抑制效果;

2、杜蛎中常含丰富多彩的牛黄酸有显著的护肝利胆功效，这也是预防怀孕期间肝内胆液瘀积症的灵丹妙药;

3、含有的丰富多彩营养元素和糖原，对推动胎宝宝的发肓、矫正孕妇贫血和对孕妇的精力修复均有益处;

4、杜蛎也是补钙补锌的最好是食品，它含磷量很丰富多彩，因为钙被身体消化吸收时需要磷的协助，因此有益于钙的消化吸收;

5、杜蛎还带有维生素b212，它是一般食材所缺乏的，维生素b212中的钻原素是防止恶性贫血所不能缺乏的物质，因此杜蛎又具备活跃性造血机能的功效;

6、杜蛎中常含的蛋白中有多种多样优质的碳水化合物，这种碳水化合物有祛毒功效，能够去除身体的有毒物质，在其中的羟基乙磺酸又有减少血胆固醇浓度值的功效，因而可防止动脉硬化。

7、每豪克的杜蛎，锌元素达到13.2mg，男士每日服用一个就可以考虑人体对锌的要求。

上文我们详细介绍了什么是牡蛎，杜蛎有十分高的营养成分，我们常吃杜蛎能够具有非常好的保健养生实际效果，杜蛎里边带有丰富多彩的钙和磷，因此常吃能够补钙补锌和补磷，杜蛎能维护我们的肝脏和胆，而且具有了祛毒和推动发肓的作用。