电饭煲做蛋糕发不起来怎么回事

生日蛋糕如今备受大家钟爱，有小孩的家中便会常常选购生日蛋糕，那样花销钱财不用说，外边买的生日蛋糕许多爸爸妈妈也不安心，担心里边有防腐剂，假如小孩常常吃得话，那麼便会伤害到小孩的人体，造成小孩的身心健康损伤，而很多人如今都会试着着用电饭煲来做这一生日蛋糕，但是许多新手都反响强烈不容易，再用电饭锅做生日蛋糕的情况下常常不成功，还发不出

起來，那下边讨论一下这一用电饭锅做蛋糕的制作方式 吧。

很多人对生日蛋糕在制做上，全是不清楚该挑选哪些的方式 ，要想可以非常好的制做出美味可口的生日蛋糕来，就需要对它制做方法开展非常好了解，那电饭锅做蛋糕的方法怎样呢?

电饭锅做小蛋糕的做法流程

1. 用分蛋器将鸡蛋黄和蛋白质分离放进不一样的器皿中(假如生鸡蛋是在电冰箱里取下得话，要在室内温度放一会)。

2. 鸡蛋清应倒进无油渍没有水的器皿中开展消磨，鸡蛋清中放少量柠檬水打成粗泡(醋类和柠檬水是具有了调整鸡蛋清PH的功效，使鸡蛋清非常容易出泡。自制蛋糕时建议添加白米醋或柠檬水，既不容易影响色调及口感，还可以中合太浓的生鸡蛋味。也就是除开加柠檬水以外，还可以用醋替代)。

3. 分三次添加白糖打成硬性发泡，看我图提到电动打蛋器后有不大的站立斜角，蛋白质泡沫塑料不容易滴出的水平即使硬性发泡了。(假如没有打蛋器，那么就用三根木筷用劲的打打打打，弄成粘状，但是挺累哦，有可能费了劲还打没发)

4. 鸡蛋黄打匀，先后添加食用油和牛乳翻拌。

5. 将筛粉后的小麦面粉和发孝粉倒进鸡蛋黄糊中，充足拌和匀(假如但是筛，小麦面粉会呈小颗粒，不利拌和)。

6. 将消磨好的打发蛋白三分之一先倒进鸡蛋黄糊的盆里，用塑胶刮板以不规律的方法切拌或海底捞月式拌和匀。(一定不必画圈拌和，要不然蛋白质会破乳)。

7. 最终再将拌和后的面浆倒进留出三分之二的打发蛋白器皿中，用塑胶刮板划十字或者海底捞月式拌和匀。

8. 电饭煲底端放进锡纸，锡纸可以多垫多层，以防生日蛋糕黏锅，这儿我垫了4层;按住做饭键，给锅先加热(沒有锡纸可在电饭煲，底锅抹少量油)。

9. 加热好后倒进面浆，把电饭煲轻轻地磕两下，那样的目地是以便让生日蛋糕蒸出去不容易有过多的出气孔。

10. 按住做饭键，两三分钟它就跳回隔热保温情况，我们无需理它，用一条湿纯棉毛巾盖在排气口上;隔热保温5分鐘后再按一下做饭键;又跳回隔热保温情况后过10分钟后再按一下，再跳回隔热保温情况后过10分钟后用木签插一下。假如木签上沒有粘东西，就表明熟透，我的电饭煲是750W的，这里沒有具体时间，因此 大伙儿要自身把握好哦!假如木签较为湿而且带出了点生日蛋糕沫，又或是你觉得生日蛋糕外皮不足舒爽，那么就再按一次做饭电源开关，十分钟后起锅)。取下后，脱模放凉，出模，割开享有吧~!

假如自身用电饭锅做生日蛋糕的情况下会不成功，而且会出現这类发不起來的状况，那麼就需要看一下自身是否依照上边我们常说的方法去做的，要不是得话，就需要立即改进，那样才能够作出热腾腾，色香味俱全的生日蛋糕，小朋友们喜爱，自己做的生日蛋糕父母们安心，而自身也是可以吃的，自己做的还可以多做些份量，加上自身喜爱的食物。