酸菜炒粉丝的做法是什么

 酸菜炒粉丝我们大家都听闻过么？它是一道在东北三省十分知名的菜，它是一道在本地的家常小炒，是十分美味又有营养成分的，因而很多人都十分的喜欢。那麼酸菜炒粉丝的作法你了解是啥吗？下边我们就来学习培训一下酸菜炒粉丝的作法吧，学会了能够做给亲人吃哦。

 原　　料:东北酸菜、猪里脊、龙口粉丝。

 香油、米酒、一汤匙食用油、葱段、一汤匙生抽酱油、盐、适当味精。

 特　　色:北方人最喜欢的那口儿怪味菜——小翠，上泡菜！

 操　　作:1、猪里脊肉切条，放香油、米酒抓匀后，加一汤匙食用油翻拌

  2、龙口粉丝用温小水泡软，控干水分预留。

 3、大锅烧开，加点油，温油时放进腌渍好的丝袜高跟鞋爆锅至掉色。

 4、放东北酸菜下锅煸炒一分钟。

 5、弄点葱段，放一汤匙生抽酱油煸炒匀称。

 6、把粉絲放进锅中，加一点点盐，天赋加点水煸炒匀称。

 7、盖上盖子，煮三分钟。

 8、打开表盖，加适当味精迅速煸炒匀称，熄火，弄点葱段起锅。

 小提示：

 1、东北酸菜，商场有销售，早已切完丝的那类。

 2、里脊放调料腌渍的最后一个流程，放一勺食用油翻拌，那样丝袜高跟鞋表层裹了一层食用油，能够防止下锅后黏连和黏锅。

 3、粉絲放进锅后，不必煮长时间，三分钟充足了，不然焦掉不好吃了。

 4、泡菜味儿咸酸，口味脆爽，颜色鲜艳，香甜可口，健脾开胃醒神，解酒去腻；不仅能提高胃口、促进消化，还能够推动身体对含铁的消化吸收。泡菜发醇是乳杆菌溶解大白菜中糖原造成乳酸菌的結果。乳酸菌是一种柠檬酸，它被身体消化吸收后能提高胃口，促消化，另外，大白菜变酸，其所含营养元素不容易损害。[HaoChi123.com]

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大白菜 - 别名白菜。 大白菜原产地于在我国北方地区，育种南方地区，南北方全国各地均有种植。十九世纪传到日本国、欧美地区。

 以上的好多个流程全是较为详尽的详细介绍了酸菜炒粉丝的作法，還是比较简单的吧。可是食物一定要充分准备，仅有那样才能够依照以上的流程来作出美味可口的酸菜炒粉丝哦。亲自动手学习培训一下做酸菜炒粉丝吧，能够做给我们的亲人和小伙伴们吃哦。