家庭点心最简单做法

小孩在家里的情况下，母亲能够 学一些家中小点心的做法，那样，即比在外面买的要干净环境卫生，并且还多了一些与小孩在一起做东西的岁月，提升了亲子沟通。小宝宝们喜爱吃巧克力，妈妈们能够 学着用朱古力做一些小甜点，还可以用一些新鲜水果，蔬菜水果做一些小宝宝喜爱吃的东西，对小孩的营养搭配也是有益处的。

一、巧克力球

融化巧克力时一定要隔水加热，溫度亦不可以超出50℃，不然朱古力会霉变而结团。

原材料：

玉米片 1盒

苦甜朱古力 300克

铝铂杯（小） 30克

作法：

1、将朱古力切割成碎碎的，防水防火以文火加温至巧克力融化。

2、接着将适当的朱古力添加溶化的朱古力中翻拌。

3、以汤勺取下适当翻拌的朱古力玉米片，嵌入准备好的铝铂杯里，再整形成球体状就可以。

二、青枣小水晶果冻

果冻粉遇水后可能凝固成块，因此 务必事前与白砂糖翻拌，再放水便可圆满溶化于水里。

原材料：

1、麦子水果汁 400ml

果汁 400ml

柳橙汁 400ml

2、青枣果冻粉 45 克

白砂糖 45 克

作法：

1、将果冻粉与白砂糖各量取15克3等份，为防止果冻粉结团，因此 务必将每一份果冻粉与白砂糖先搅拌均匀。

2、翻拌后就可以将3份果冻粉添加3种水果汁中翻拌，再各自放置灶火内以文火加温至溶化无颗粒。

3、将煮好的水晶果冻液倒进实体模型中冷冻，约1-2钟头凝固后，出模扣出就可以。

三、奶酪蛋糕

蛋黄务必以打成泡沫塑料细腻，以电动打蛋器谋取会滴垂的水平。

原材料：

1、蛋 4个

2、白砂糖 150克

3、中筋粉 200克

4、食用油 2一茶匙

5、牛乳 2一茶匙

作法：

1、将原材料1嵌入海碗内，以电动打蛋器拌打成泡沫塑料细腻兴滑状。

2、将中筋粉筛粉后添加翻拌。

3、原材料3亦添加翻拌，静放约10分钟。

四、红圆仔吐司面包

面糊在包入包馅时，运用手掌处来预塑面糊就可以缩紧。

原材料：

1、中筋粉 300克

白砂糖 30克

发孝粉 1克

酵母粉 5克

水 150克

2、食用油 10克

包馅：

乌红豆沙 150克

蛋黄月饼 150克

装饰设计：

服用鲜红色黑色素 1包

水 适当

作法：

1、取原材料1中的水少量先与酵母粉翻拌融解预留。

2、全部原材料1与酵母水拌揉结团，再添加食用油揉匀至面糊光洁，静放松弛10分钟。

3、将2种包馅各自分为5等份预留。

4、将面糊分为10等份，每片面糊先取出一小块搓成环形，再将剩下面糊包入包馅，收边处缠紧后，再粘上刚刚揉好的圆形面糊。

5、最终将黑色素与水调均匀，就可以刷在面糊表层，静放做最终发醇40分钟，以低火蒸约10-12分鐘就可以。