面点花卷的做法

花卷馒头的美味可口是很多人都十分钟爱的，这类美味可口的面点可以给大家的饮食搭配日常生活产生十分大的快乐，因而，吃一些花卷馒头是许多 人的挑选，并且花卷的做法十分多，在其中，以各种各样中式点心花卷的做法最时兴，下边就讨论一下中式点心花卷的做法有什么呢？期待大伙儿可以了解一下这些方面的解读吧。

花卷馒头是和小笼包、馍馍相近的面点。是一种历史悠久的汉人面点，經典很生活中的正餐，能够 制成香辣、麻汁、油葱等各种各样口感。营养丰富，美味可口，作法简易。将面做成片状拌好佐料后叠成半球形，煮熟就可以。

作法一：

1.酵母菌用温开水泡发 和面预留。

2.趁面粉发酵的十多分钟，切葱，喜爱甜口感的可配置麻将游戏（花生酱：老红糖：油=2：1：1）。

3.面糊澎涨。

4.切一小块面糊，擀饺子皮成正方形，涂一层酱，再撒上葱。

5.伸缩、再上下折起来一次。

6.切条、木筷在中间压一下。

7.每一条反方向扭曲捏紧就成花卷馒头。

8.凉水刚开始篜 水开后10Min 随后熄火闷3min。

作法二：

1.小麦面粉添加酵母菌添加水，合成一个光洁的面糊，放进盆里，盖上保鲜袋，放到溫暖处发醇至2倍大。

2.控制面板上撒一层小麦面粉，去胶。

3.取下，发醇好的面糊，在控制面板上揉匀，搓成环形。

4.用擀面棍擀薄。

5.放进适当食用油，用软毛刷刷匀。

6.撒一层盐。

7.由下往卷起起來。

8.卷发展条。

9.用刀割成尺寸匀称的段状。

10.取在其中2段烙在一起。

11.向两侧轻轻地打开。

12.用力按着一边，另一端将打开的面糊向反向拧一下。

13.两侧另外往下收，捏住。

14.先后作法，将拧好的花卷馒头，放到玉米皮上，放进炒锅，盖上盖子，静放20分钟，开火灾蒸20分钟就可以。