卤鸭子的做法是怎样的

鹅肉是我们平常日常生活常常品尝到的一种食材，并且它的营养成分非常的丰富多彩，常常服用对我们的人体有非常好的滋补养生作用，并且鹅肉的食用方法也是各种各样的，在其中卤鸭子的味儿较为进味并且较为美味可口遭受了很多人的钟爱，可是我们平常吃来到卤鸭子都是以外边选购的，实际上要是把握好方法，我们在家里也可以把它做得非常的美味可口，下边一起了解一下卤鸭子的做法是如何的。

卤鸭子的做法

调料

家鸭、香辛料（良姜、八角、辣椒干、八角茴香、砂仁）蒜头、姜片、香辣

制做方法

鹅肉中的脂肪率低，便于消化吸收，具备降火消暑延缓衰老的功效，对心脏也是有非常好的维护功效。想无需开枪就作出一盘肥实而不腻口又香又烂的卤鸭头的重要有以下内容，

1、在家鸭选择时最好是挑嫩一点的草鸭。有卖农户自身养的家鸭更强。我们这里一般嫩鸭40，老鸭50，农户养的要70.

2、用香辣匀称擦抹在家鸭上腌渍1~2个钟头。香辣具有盐的咸度又有香气，并且非常容易进味，那样卤出去的家鸭会较为非常容易进味并且很香哦。

3、用压力锅或是电高压锅，省液化气又省時间，基本上三十分钟不必就拿下了。

4、卤汤千万别扔，凉了之后倒进包装袋，扎牢后放进冰箱冷冻，下一次要用拿出来解冻就可以。越久的卤汤越香哦。

上边便是对鲁鸭子的做法是如何的详细介绍，坚信喜爱多喜爱特色美食的盆友早已摩拳擦掌了，要想亲力亲为试一试，要是我们可以依照上边的方式 开展制做就可以在家里制做出美味可口的鹅肉，并且我们亲自动手制做的食材又能确保干净，另外又能确保食物的新鮮，那样我们制做的食材才可以把它的营养成分充分发挥到最好是。