晒干的豆角怎么炒好吃

以便让大量的食物能够储存出来，实际上开展脱水晾干以后，就可以完成。在夏天的情况下，大伙儿採摘的长豆角，开展晾干以后，就可以在冬天服用。尽管冬天我们还可以购到新鮮的长豆角，可是价钱较为价格昂贵。而自身晾干的长豆角，也保存了原来的味道。那麼，晾干的豆角怎么炒美味呢？

一、干豆角烧肉

干豆角烧肉食物提前准备

干豆角，五花肉，米酒，酱油，葱，姜，八角，茴香，八角茴香，白蔻仁，白芍，白砂糖。

方式 流程

1、将干豆角事前泡开好多个小时后切割成段，生猪肉切一小块绰水预留;

2、起油锅，添加白砂糖，等白砂糖融化之后焯好的生猪肉快速爆锅;

3、生猪肉冒油后添加开水，放进米酒、酱油、八角、茴香、八角茴香、白蔻仁、白芍、姜、葱和盐改文火烧煮;

4、添加干豆角文火烧煮20分钟后，大火收汁就可以起锅。

二、干豆角蒸卤面

干豆角蒸卤面食物提前准备

干豆角，后腿肉，细面条，五香粉，盐，酱油，植物油。

方式 流程

1、干豆角事前泡开好切割成小段，细面条用40克的有拌匀称，用火灾蒸20分钟取出抖散，后腿肉切片状，胖瘦分离;

2、备超出，不必加点油，先加小蜡烛白肉爆锅冒油，下生姜沫进行爆香后下猪瘦肉，加五香粉与酱油炒至肉掉色;

3、添加沸水并下干豆角，烹入适当的盐搅拌均匀后熄火，添加蒸熟的鲜面条放进锅中搅拌均匀;

4、再把拌好的鲜面条铺在屉布上蒸15分鐘拌匀称就可以。

三、干豆角烧排骨

干豆角烧排骨食物提前准备

干豆角，猪排骨，葱，姜，干红辣椒，香莱，八角，老冰糖，盐，五香粉，鸡精，芝麻油。

方式 流程

1、猪排骨清洗绰水捞起来过冷水，干豆角泡软，可是不必泡长时间;

2、起油锅，爆锅猪排骨至变黄后放进葱、姜、八角、干红辣椒和五香粉油爆出味;

3、放进老抽生抽与干豆角煸炒匀称，引入温开水，放老冰糖大火烧开转文火;

4、小火慢炖至猪排骨酥烂，大火收汁放鸡精、芝麻油和香莱就可以。