腐竹鸡蛋糖水的做法是什么

豆腐皮，生鸡蛋全是我们在平常的饭桌上看到的一些家常小炒，他们能够出示我们人体所需要的营养成分。很多人都较为喜欢吃腐竹鸡蛋红豆糖水，作法也非常简单，非常容易入门。那腐竹鸡蛋糖水的做法是啥？针对这一问题，大伙儿还并不是很掌握，网编给大伙儿小结了几个方面，下边给大伙儿详尽的详细介绍。

原材料:

干腐竹50克，生鸡蛋2个，银杏果25克，薏仁米50克，老冰糖60克

作法:

1、干腐竹清洗，银杏果去外边的壳子及内层塑料薄膜，薏仁米清洗

2、锅中倒进水占1000ML，放进清洗的豆腐皮大火烧开后，放进银杏果、薏仁米，转文火煮约1钟头

3、放进老冰糖溶化后就可以（老冰糖依据自身的口感调节使用量）

4、另将鸡蛋煮好，削皮放进红豆糖水中一起服用

豆腐皮营养分析：

1. 豆腐皮中带有丰富多彩蛋白，营养成分较高；

2. 其带有的大豆卵磷脂可祛除附在血管内壁的胆固醇，避免动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏；

3. 带有多种多样矿物，补充优质蛋白质，避免因钙的缺失造成的骨质疏松，推动骨骼生长，对小孩、老人的骨骼生长发育极其有益；

4. 还带有丰富多彩的铁，并且易被身体消化吸收，对缺铁性贫血有一定功效。

小技巧:

生鸡蛋放进锅子中，倒进水，水流量未过生鸡蛋就可以。开低火煮，煮至锅中水沸腾时看一下時间，再煮2分鐘后熄火，不动盖，焖5分鐘。

上边所说的便是相关“腐竹鸡蛋糖水的做法是啥？”专业知识的详细介绍，坚信根据所述的详尽的详细介绍，大伙儿针对  腐竹鸡蛋糖水的做法是什么的知识也是有一定的了解了，因而，建议众多钟爱吃腐竹鸡蛋红豆糖水小伙伴们，在平时的日常生活，能够积极主动的依照上边的方法去做，那样我们就可以吃到美味的腐竹鸡蛋红豆糖水。还可以给亲人换个口感。