鸡腿炖土豆怎么做？简单做法在这里！

在日常生活中我们每日都是转变着做一些菜式给家人吃，总期待亲人吃的高兴还身心健康，鸡腿炖土豆是一道较为普遍的家常小炒，作法非常简单，营养成分十分的丰富多彩，特别是在合适家里的老人和小孩吃，鸡脯肉肉质地细致，美味可口，带有丰富多彩发蛋白和人体脂肪。马铃薯也是我们了解的一种食物，马铃薯是一种非常身心健康的食物，被称作金豆子，把鸡翅和马铃薯配搭在一起烹制做出去的菜式，更为的美味，而且鸡翅吃起來也不会觉得到油腻感，如今便说说美味可口美味的鸡腿炖土豆简单做法。

食物：

鸡翅、马铃薯

辅材：

辣椒、白砂糖、蒜、姜、葱、盐、鸡精、白胡椒粉、酱油

制做流程：

1.用纯粹小水泡鸡翅，泡除鲜血。大概15分鐘到20分钟吧，泡上就要做其他事儿了。葱蒜切成片切条，泡起来好鲜血的鸡翅切割成块，大些的一个鸡翅一般就切几刀，用花刀弄断 鸡翅再切。土豆去皮切片。锅中烧开后放进鸡翅煸炒至皮肤变白。添加白胡椒粉葱蒜白砂糖（白砂糖少放点）酱油煸炒。

2.添加土豆块煸炒两下。添加矿泉水小于菜的高宽比，不必放多。火灾炖开后转低火再次炖，添加盐。辣椒洗干净撕成一小块，听说用力掰的蔬菜水果比切得更有营养成分。菜汁一些做了放进辣椒煸炒至菜汁干至吱吱响。熄火添加鸡精煸炒摆盘了~！

烹制小窍门：

在炖鸡腿的全过程中先不加盐，等鸡翅用筷子能够 扎透时再加盐和小量糖，那样能够 更强的进味并且肉更嫩。

鸡翅的营养成分

鸡肉肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。鸡脯肉带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。