泡椒海带的做法有哪些

海带丝之中带有一种物质那麼便是含碘，说来到海带丝我们就想起在一片大深海的最深处生长发育着一片一片的海带丝飘在水面上，劳动者累死累活的把海带丝捕捞成功，所以说我们要爱惜她们的劳动所得，海带丝一般全是干的呢，那麼，海带的做法有什么呢？我们来了解一下，泡椒海带的作法是如何的呢！

烧海带丝卷

原材料：发后的海带丝500克 猪肥膘肉150克 香肠150克 生姜片30克 大蒜30克 葱节50克 食盐、米酒、生抽、白砂糖、醋、酸菜鱼火锅、芝麻油各适当 食用纯碱少量 大白菜叶多张

制作方法：

1.海带丝反复清洗，切割成15公分长、8公分宽的块；猪肥膘肉、香肠均切6公分长、0.5公分厚为的条；食盐、米酒、生抽、白砂糖、醋、酸菜鱼火锅、芝麻油、食用纯碱入碗，调均匀成味汁。

2.取一块海带丝放到砧板上铺平，再在海带丝上打横放一根肥膘肉粒和一根香肠条，随后裹起成盘，并且用棉绳绑住，即成酥烧海带丝卷生胚，依规逐一制完。  3.取石锅一个，先在底锅垫几片猪骨头（避免 煳锅），再一层层地码上酥烧海带丝卷生胚。码完第一层时，铺平生姜片；码完第二层时，铺平大蒜；码完第三层时，铺平葱节；码完第四层时，淋进味汁。最终盖上中白菜叶，并引入冷水（以吞没海带丝卷为度），盖上盖子。

4.将石锅放置灶上，先用大火烧开，再改成文火焖烧至海带丝软烂且料汁速干时，将锅玄火，放凉后将海带丝卷取下，拆卸棉绳切为长节，就可以摆盘上菜。

留意：

1.制做酥烧海带丝卷时，能够放进食用纯碱，但还可以没放，但是未放碱烧造的時间较为长。

2.焖烧海带丝卷时，假如锅中的料汁半途锅糊了，应立即添加冷水，以防将石锅烧毁.

上边的文章内容之中，我们掌握到的泡椒海带的作法，海带丝不仅是能够炮制，还能够拌凉菜具备健脾开胃和治疗甲亢的作用，海带丝看上去胖乎乎的，并且呢，还能够医治我们普遍的大脖子病真的是一举两得。