莴笋的保存方法是什么？

青笋是日常生活普遍的一种蔬菜水果，这类蔬菜水果有很多名字，例如又称之为莴苣菜，或是称之为香青笋这些，这类蔬菜水果吃起來口味较为脆爽，除开能够直接生吃以外，在夏季的情况下能够凉拌莴笋来吃，自然还可以炒过来吃，还能够做腌渍食品来吃，不管怎样，青笋一定要恰当储存好，不然是非常容易霉变的。

青笋的储存方式以下：

青笋放软了还能吃吗

新鮮的青笋是硬的，外皮也较为脆爽，伴随着置放時间的提升，青笋也会慢慢越来越不新鮮，青笋带皮也是会放软的，如果是青笋上边嫩的位置软了，青笋是可以吃的，因为它仅仅蔫了，假如下边主杆都变松了，就最好是也是千万别吃完，里边很可能早已刚开始腐烂了，假如不舍得，能够先削开一部分看一下，是不是掉色流汁。

青笋储存法

青笋的储存方式是，将青笋放叶片摘下，不刮皮放到薄膜袋中随后再置放到电冰箱中，这类方式置放時间最久，一般能够放一周上下，假如要想去皮后储存，可以用浸水法，便是将削了皮的青笋，浸在水中就可以，从下午置放到中午是没问题的，如果是想储存的稍久一些，能够将青笋切完后，用沸水焯一下捞出，凉冷后就可以保存放进冷藏室，那样解决的青笋放一两天都不容易坏的。

青笋服用法

青笋的吃法许多 ，一般是用于清炒莴笋，相互配合尖椒、蒜小块炮制就可以，清炒莴笋口味脆爽，青笋还可以拌凉菜服用，拌凉菜时能够先用沸水焯一下，还可以立即拌凉菜吃，凉拌莴笋以便进味，在调料后需要腌渍十几分钟，此外青笋还可以炒瘦肉、煮肉、做菜、做麻辣干锅这些，乃至青笋还能腌渍成萝卜咸菜，还能晒干莴笋干提升其储存時间，不一样的莴笋做法口味也彻底不一样，如果有兴趣爱好能够自主查看学习培训。