鱼身上长黑斑能吃吗

坚信绝大多数人都喜欢吃鱼，鱼不但营养成分好，味儿还很美味。可是你懂挑鱼吗？经常会有些人发觉不久买回去的鱼还没有屠宰就早已奄奄一息了，或是是发觉鱼的某一位置有问题，例如鱼的皮肤上面长黑色斑，那麼鱼的身上为何会生黑色斑呢？鱼的身上长黑色斑能吃吗？

鱼的身上长黑色斑能吃吗？不一样的鱼长黑色斑的原因不一样，一般鱼长黑色斑的原因有以下：

1、鱼受到惊吓会出現黑色斑，一段時间后会消退的。

2、水体不太好或水体不适合，水体不太好时应当提升鱼缸换水，水体不适感应当立刻把水换了，调整好水体。

3、车轮虫病（黑体字病）。本病的病症是 病鱼体质虚弱，颜色黯淡，疾病在鳃部时造成 呼吸不畅，漂游于河面。车轮虫内寄生在皮肤或鳃部造成，温度在25℃以上的5～8月为时兴期。如果是黑体字病，建议选用1％食盐水喂养；百百分之零点二十高锰酸钾溶液水溶液泡浴10～20分钟。

4、 也一些鱼已经掉色期也会出現黑色斑，会由于自然环境生长发育阳光照射等要素出現黑色斑。

因而鱼的身上长黑色斑的原因是许多的，当然，平常常见的鱼不应该长黑色斑却长了，表明这一条鱼病了，身体有细菌病毒哪些的，最好是不必吃。

怎样选择好鱼

1、看泳姿：身心健康鱼的泳姿应该是轻轻松松顺畅的。假如发觉眼下的鸟有 “一头沉”和歪斜的姿势的时候表明该鱼早已不很身心健康。

2、看鱼身：身心健康鱼的人体应该是详细和均匀的。特性是鱼鳞外型密不可分、排序齐整；鱼身无白斑病、莫不一切正常的黑色斑、无伤疤；鱼身形状一切正常，无形变。

3、看鱼眼：身心健康鱼的眼睛应该是清澈透亮、圆润凸出的。假如发觉鱼眼内有积血或鱼眼凹陷则表明该鱼早已不新鮮了，建议舍弃。拿清蒸鱼做比较，如果是鲜鱼现蒸得话，在将鱼煮熟起锅后鱼眼应该是突显的。而去世了一段時间的鱼在煮熟以后鱼眼依然是凹陷的。

4、看鱼类：身心健康鱼的肉身应该是紧致而有延展性的。用手指按一下，假如感觉鱼类一部分太紧、而且在放开手以后按住的凹痕位置能够快速回弹力则表明该鱼十分新鮮。相反、则表明该鱼早已去世了一段時间了。

5、看内脏：新鮮的内脏应该是鲜红色和无臭味的（仅有一切正常的腥臭味）。假如内脏展现暗红色或暗红色则表明鱼早已并不是很新鮮了。此外，假如嗅到内脏一部分有恶臭味得话，就表明该鱼早已霉变，建议舍弃。

6、看鱼腹：新鮮的鱼腹不容易十分澎涨，肛门口也会内缩。而不新鮮的鱼因为微生物菌种在腹部内的繁育造成了很多的汽体，会使鱼腹澎涨、肛门口凸出。

综上所述，鱼的身上长黑色斑都是由于水体不干净的造成 鱼病菌感染造成的，像那样的病鱼還是不要吃为妙，有谁知道它身体有多少有害物呢，假如一不小心吃完，对人体导致损害，那便是因小失大了。因此 在买鱼的情况下明白如何选择一条好鱼也是很重要的。