正宗尖椒兔的做法有哪些？

小兔子的肉含有蛋白，低量的人体脂肪，大豆卵磷脂，不饱和脂肪，碳水化合物及其多种营养元素等微量元素，兔肉能够活血化瘀美容护肤，女性能够常常吃兔肉防衰老，兔肉还能够提升身体抵抗能力，对秀发也是有益处，尖椒兔的味儿令人回味无穷无尽，那么营养成分美味的食物假如你要不容易做哪么多可是，纯正尖椒兔的作法有什么？接下去我们看来一下吧。

一.纯正尖椒兔的作法

材料准备

兔肉 (1000克)，酱油，白砂糖，蒜头 小葱，生姜，佳人朝天椒，长青椒 米酒，白胡椒粉，郫县豆瓣酱，藤椒， 小茴香，盐。

流程

1.兔子肉清洗滚刀块，切小一点

2.切完丁的兔子肉添加米酒、盐、木薯淀粉、黑胡椒粉和酱油翻拌除腥进味

3.小米椒和长青椒切割成小段

4.藤椒和小茴香适当，（麻椒能够多一些）

5.蒜头，生姜切一片，小葱切割成段

6.热锅下宽油

7.成热时滑进兔子肉，火灾炸2分鐘，改低火再炸5分鐘

8.多炒一会儿，把兔子肉中的水份炒出去，乘出控干，兔子肉才能香

9.锅中留底油，入葱蒜煸香

10.入藤椒稍炸至出香气

11.在下郫县豆瓣酱，随后入泡姜野山椒，再多煸炒一会儿

12.在放入小米椒和长青椒

13.下兔子肉，煸炒十多分钟

14.加入适当盐和味精，出锅摆盘。

二.常见问题

1、 兔子肉无需绰水，只是先用火灾炸，再换低火炸，兔子肉就嫩得很了～

2、 不可以吃辣椒的就无需放小米椒了，它辣得很

三.兔肉营养成分

1.兔子肉还带有丰富多彩的大豆卵磷脂。大豆卵磷脂有抑止血小板汇集和避免 血栓形成的功效，也有维护血管壁、避免 动脉硬化的作用。大豆卵磷脂中的胆碱，能改进人的记忆能力，避免 脑作用衰落。

2.兔子肉中带有丰富多彩的人体脂肪和胆固醇，而这种人体脂肪多见不饱和脂肪，因此 常吃兔子肉，可增强体质，还不容易造成肥胖症。

3.兔子肉中带有多种营养元素和8种身体所必不可少的碳水化合物，带有较多身体容易欠缺的磷酸氢钙、谷氨酸，因而，常吃兔子肉避免 有害物堆积，让少年儿童快乐成长，助老年人益寿延年。

4.兔子肉中含有铜，铜是身体健康不能缺乏的少量营养元素，针对血液、神经中枢和人体免疫系统，秀发、皮肤和骨骼组织及其头脑和肝、心等内脏器官的生长发育和作用有关键影响。

四作用功效

兔子肉，在中国全国各地都是有生产，为兔科小动物家兔、东北地区兔、高原地区兔、华南兔等的肉。具备滋阴润燥，益气，清热凉血的作用，可用以医治阴津不够，渴不欲多饮，大便不通畅，型体削瘦等;脾胃虚寒，食滞纳呆，神疲倦力，脸色少华等。

1.增强免疫力

兔子肉中带有丰富多彩的蛋白，而蛋白是保持免疫力功能最重要的营养元素，为组成白血球低和抗原的关键成分，有益于提升人体免疫力。

2.头发护理

兔子肉中的含蛋白的食材，经肠胃的消化产生各种各样碳水化合物，是生成秀发角质蛋白的必不可少成份。

3.益脑益智类

兔子肉含有人的大脑和别的人体器官生长发育不能缺乏的大豆卵磷脂，有益脑益智类的作用。

4.活血化瘀

常常服用兔子肉可维护血管壁，阻拦血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病人有好处，并增强抵抗力，健美肌肉，它还能维护皮肤细胞特异性，维护保养皮肤延展性。

5.美容护肤

兔子肉中常含的人体脂肪和胆固醇，小于全部别的肉类食品，并且人体脂肪又多见不饱和脂肪，常吃兔子肉，可增强体质，但不容易增胖，是肥胖症病人理想化的肉制品，女士食之，可维持人体纤细，因而，海外女性将兔子肉称之为“美容护肤肉”。

7.滋补养生

兔子肉营养成分十分高，含达到24%的全票价蛋白质，对儿童、孕妇、老人、冠心病病人都是有滋补养生功效。

8.维护血管壁

常常服用兔子肉可维护血管壁，阻拦血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病人有好处。