冻柿子的功效与作用

把食材冻着吃大约是北方人的习惯性，比如冻梨、冻柿子等。东北的冬天寒风凛冽，加上之前运送不比较发达，冬季非常少能吃到新鮮水果和蔬菜，北方人就想尽办法来储存食材，冻柿子大约就是说那么被创造发明出去的。冻柿子香甜可口，外软内硬，尤其是咬到里边那一胶襄胶襄柿子饼籽的情况下，别有一番口味。想更进一步掌握北方人的智慧结晶吗？下边最先讨论一下冻柿子的作用与功效吧！

冻柿子的作用与功效

冻柿子是东北地区传统式的冬季水果。以往因为食品贫乏，再加沒有水果冷藏技术性和冷藏运送、储藏标准，冻柿子基本上是普通家庭冬季能吃到的唯一新鲜水果。但是胜在冻柿子功效颇多，以一抵百，能为身体补充许多 营养成分。下边一起来掌握下冻柿子的作用与功效吧！

一、服用作用

1、补充维C：冻柿子所含维他命和糖份比一般新鲜水果高1～2倍上下，因此吃冻柿子能够补充很多的维他命C。

2、促进消化：冻柿子含有阿拉伯胶，它是一种水溶的膳食纤维素，有优良的促进消化功效，针对缓解便秘，维持肠胃一切正常有益菌生长发育等有非常好的功效。

二、药用价值作用

1、润肺止咳生津止渴：冻柿子能合理补充身体营养物质及细胞内液，具有润肺止咳生津止渴的功效。

2、醒酒：冻柿子能推动血液中酒精的空气氧化，能够輔助机体代谢乙醇，降低乙醇对机体的损害。

3、医治地区性甲状腺结节：冻柿子带有很多的维他命和碘，能医治缺碘造成的地区性甲状腺结节。

4、冻柿子还有利于减少血压，清理血管垃圾，提升冠脉总流量，活血化瘀消炎，改进心脑血管病作用等。

冻柿子怎么做呢？

原材料：柿子饼、蓝莓果酱、密封罐

作法：

1.将烂熟的柿子饼洗干净，晾晒水份。

2.把洗干净的柿子饼放进密封罐中。

3.盖上密封罐的外盖，放冰箱冷冻至硬。

4.吃的情况下拿出来，置放一会后，冻柿子的表层也有一层薄薄白霜。

5.把冻柿子用温小水泡一下，水要未过柿子饼，大概5分鐘上下，柿子饼变松，把蒂除掉，撕下表皮，放盘里或杯里就可以吃完。

6.若嫌简单，还可以把剥去表皮的柿子饼瓜瓤放到水杯里，淋入少量蓝莓果酱做装点。

小提示：

1.柿子饼放到冰箱冷冻最少要好多个钟头，让柿子饼捏起來有硬邦邦的的觉得。

2.完善的柿子饼长期室内温度储放易腐烂，冷藏能够说成储存柿子饼的方式 之一。

3.柿子饼解除冻结后最好是在室内温度置放一段時间再服用，脾胃虚弱的人更应这般，待沒有冰冷口味时再服用。