在家怎样做披萨？

比萨是一种日常生活的普遍食材，并且具备一定的西方国家特点。由于比萨是以欧美国家广为流传回来的，所以说做法一般全是较为欧美风格。就连里边添加的一些食物，也全是国外能购到的，中国一般不容易有。好在如今各个国家中间的沟通交流頻率十分高，这类食材现如今在我们國家也较为普遍了。那麼，在家里怎样做披萨?

自制披萨

用材

主要材料：高筋粉200克、马苏里拉乳酪200克

辅材：无盐黄油15克、食用盐2克、白砂糖10克、酵母菌3克、水130克、圆葱1个、柿椒1个、西红柿10个、香肠3根、香菇1个、韩国辣酱30克、黑胡椒粉3克、蛋清粉少量

自做披萨的做法：

准备好全部原材料

2、用高筋粉、水、食用盐、白砂糖、无盐黄油、酵母菌合成光洁的面糊后等候发醇

3、发好的面团排气管，擀成饼形

4、放进9寸披萨盘中，用力按成边沿厚，正中间薄的饼坯，用叉子扎孔，防止烘烤的情况下澎涨凸起

5、把蔬菜水果打花刀，香肠和西红柿切成片，香菇、圆葱和辣椒切一小块

6、把披萨饼坯放进电烤箱，左右烤180度，烤10分钟

7、取下饼坯，假如饼坯凸起，就再用叉子扎两下，抹韩国辣酱

8、放乳酪

9、逐级放上蔬菜水果和马苏里拉乳酪，最终比萨表层再放一层马苏里拉乳酪，撒黑胡椒粉，饼坯边沿刷蛋清粉

10、放进电烤箱中高层，左右烤190度，起动热气循环系统作用，烤15到20分钟就可以

11、烤好的比萨切片服用。