烧烤五花肉腌制配方，这几招就够用了！

坚信大家都非常喜欢吃烤肉吧，炭火烤肉的口味浓厚，料汁早已粘附在肉上，在烤的情况下能够将油炼出来一部分，因而，吃起來味美又不油腻感，无论是老年人還是小孩都能够吃，十分受人热烈欢迎。那麼，炭火烤肉的秘方是怎样腌渍出去的呢?下边就带大伙儿看一下炭火烤肉的五花肉是怎么腌渍出去的？

作法一

原材料

木薯淀粉、五香面、盐、米酒、芝麻油、孜然粉面、味精、生抽、生鸡蛋

方式

1、先把牛肉清理干净后，切割成一小块，大概是3公分长2公分宽为宜。不必切的很大，做烤羊肉会不太好熟的。

2、随后把烤羊肉放进大一些的盆中，放进生鸡蛋(全部生的)和适当的米酒、木薯淀粉、生抽搅拌均匀。

3、等烤羊肉着色翻拌后，再放进适当的五香面、盐、味精、孜然粉面调均匀。

4、最终浇上少量芝麻油，置放一边腌渍30--50分钟就可以。

作法二

原材料

鸡腿1000g 、熟芝麻适当、奥尔良烤翅腌制料60g。

作法

1、鸡腿清洗，准备好奥尔良烤肉料;清洗的鸡腿，內外各划上两条，便于鸡腿在腌渍时更强的进味。

2、先后切完之后，放进一个很大的盘里。

3、60克奥尔良烤肉料烤肉料

70g水混和，戴上一次性手套搅拌匀称，抓捏一会儿，让鸡腿更强的进味，随后盖上保鲜袋放进电冰箱腌渍大半天，半途最好是拿出来搅拌一下。

4、假如一次腌渍的分量一顿吃剩，能够在腌渍好之后装进薄膜袋里，放进冷藏室。要吃的情况下提前取得冰箱冷藏解除冻结在烤就可以。

5、腌渍好的鸡腿摆在铺有锡箔纸的烤架子上，放进加热好的电烤箱，220度，左右火，30分钟上下。半途拿出来两到三次刷上腌渍时剩下的料汁。最后一次刷好的情况下，能够撒上一些熟芝麻。