哪些人不适合吃茴香菜

茴香菜大部分全是东北人较为喜欢的一种食材，这类食材的作法是非常的普遍，不但是能够做为食物来炒海制做，还能够制成饺子馅料，例如茴香饺子，这类水饺口味是十分与众不同，有很多人都非常喜欢这类水饺，但也是有一些大家不是太合适去吃茴香菜，常常会出現筋挛疼痛的病人就不必去吃。

小茴香主要成分是茴香油，能刺激性肠胃神经血管，推动消化酶代谢，提升肠胃肠蠕动，有健胃消食，理气的作用，有利于减轻筋挛、缓解疼痛。小茴香烯能推动骨髓细胞完善并释放出来入颈静脉血液，有显著的上升白细胞计数的功效，主要是上升单核细胞，可用以白细胞减少症。

适用范围

全部群体均可食。

1、适合筋挛疼痛者、白细胞减少症病人；

2、阴虚火旺者不适合服用，多食会伤目、长疮。

使用方法使用量

1、茴香的种实是调味料，其叶茎一部分即茴香菜。

2、大、茴香均是常用调料，能除肉中臭味，使之再次添香，谓之“小茴香”。

3、长霉小茴香勿吃。茴香菜作馅先要用沸水焯过。

服用作用

小茴香性辛、辛温；

具备健胃消食，理气的作用；

适用胃寒痛、小肚子冷痛、经痛、疝痛、男性睾丸鞘膜积液、吸血虫病等症。

1原材料备好。

2生鸡蛋放盐，加葱段碗中打撒。

3茴香苗摘洗干净，切一大段，切时根处跟叶一部分分离切。

4锅中热，入鸡蛋液。煎出块状，盛盘预留。

5底锅留油，先进菜根一部分，略微煸炒。

6入盐，菜略微酸软，入炒好的生鸡蛋块。翻搅拌就可起锅了。

茴香苗，是一种香辛蔬菜水果。其嫩茎和叶子供做服用一部分。其種子可做药用价值或香辛料，茴香苗有独特的香味，大家常见来做馅。茴香苗是营养成分很丰富多彩的蔬菜水果的之一。它的胡罗卜素和钙的成分很高，维生素b21、B2、C、PP和铁的成分也较为高。