普洱茶10年了还能喝吗

在我国是一个具备茶道文化的國家，小青柑、铁观音茶叶、信阳毛尖、金骏眉这些，每一种都是有其与众不同的风韵及其储存方式。很多人喜好小青柑，通道有点苦，意犹未尽，有些人感觉荼叶这类东西跟酒一样，存储的時间越长，味儿越长远，实际上确实这般吗?小青柑10年了还能喝吗?十年的小青柑能够安心食用。

放了10年的小青柑在冲调的情况下还要留意，煮茶的水溫度要高，最好开水，第一遍冲调茶的水要弃去，時间还要久一点，便于将茶的仓味所有带去。随后从第二次冲调刚开始再喝，能够多放一些水，少放荼叶，小青柑熟化的全过程中荼叶的浓度值会愈来愈高，因此尽量少放荼叶。

1、小青柑的发醇加工工艺。小青柑的加工工艺归属于后发醇，这类加工工艺的实质便是运用微生物菌种功效，让荼叶慢慢产生化学变化，进而做到最好是的酵化实际效果。因此熟化小青柑的味儿才最醇厚。

2、小青柑的鉴别方式。但是再熟化的荼叶也终归有储放期限，有关小青柑数最多能储放多少年都还没结论。可是10年以上肯定是没问题的。喝熟化的小青柑以前能够先向荼叶的质量开展鉴别。

怎么辨别荼叶优劣

一看，先将荼叶分拔出去一部分，放到阳光底下收看，发霉的荼叶表面上一定有一定的改变。

二闻，小青柑长霉之后会出现发霉的味儿，但是需要留意的是，小青柑久藏之后会有仓味。要辨别是长霉還是仓味也非常简单。

三等。假如不可以看得出是不是长霉，能够将荼叶放到自然通风的地区等两三天，仓味会消散，如果是确实发霉了，异味是不容易消散的。