干海参的做法与吃法

海叁是一种珍贵的海产品食物，但新鮮的海参保质期非常短，大家在销售市场上选购的海叁多是脱水之后的干片，那样的海参购买之后应当如何吃呢？它的普遍食用方法又有什么呢？想掌握这种专业知识能够和网编一起看一看。

干海参怎么吃

干海参需要泡开之后再吃，泡开之后的干海参能够清炖还可以熬汤还能能够用于做粥吃。但泡开之后的海叁不可以长期储存，最好是能在泡开之后三到五天内吃了，要不然它非常容易霉变，也会出現显著的营养成分外流。

干海参的做法与食用方法

海叁黑木耳猪肚汤

1、制做海叁黑木耳猪肚汤需要提前准备新鮮的猪肠五百克，海叁五十克，黑木耳五十克，把提前准备好的海参和黑木耳各自提早用清小水泡好，海叁泡好之后也要除掉肚子里的肠道与细沙，再用冷水清洗。

2、把解决好的海参切割成絮状，黑木耳也切割成丝，猪肠清除干净之后切割成段状，把解决好的食物一起放进石锅中添加一定量冷水加温煮沸，再用中文火渐渐地煲两小时，煲好之后按自身的需要调料就可以。

海叁羊汤

1、海叁可以和牛肉放到一起熬汤喝，在做的情况下需要提前准备海叁五十克，牛肉二百五十克，姜片二片，葱五克，最终再提前准备适当的白胡椒粉和食盐。把干海参放进温开水中侵泡，泡好之后除掉內脏，再用下锅加冷水煮三十分钟熄火之后侵泡两小时。

2、把牛肉清洗之后切割成小块，用开水焯鲜血，放进锅里加清烧开再用中小型煮两小时，这时候才可以把海叁放进锅中一起煮，再煮十五分钟上下，添加适量的生姜沫和冬茹及其胡椒粉也有食盐等调味品调均匀，起锅之后立即服用就可以。