乌鸡能和山药一起炖吗

乌骨鸡并不是和全部的中药材都能够一起配搭应用。假如要添加中药材，则需要用沙布包起来中药材。淮山药是一种很好的煲汤配搭中药材，一般在添加淮山药的情况下喜爱添加一些枸杞子进味，枸杞子和淮山药是很好的配搭。枸杞子有明目地功效，这道乌骨鸡淮山药营养成分十分高，能够 防止很多种多样病，改善目前人体情况。

乌鸡炖山药是一道以乌骨鸡、淮山药为关键食物，葱、姜、枸杞子为辅材炖出去的一道特色美食。具备提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨、对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症的作用。乌鸡炖山药是一道以乌骨鸡、淮山药为关键食物，葱、姜、枸杞子为辅材炖出去的一道特色美食。具备提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨、对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症的作用。乌骨鸡与一般鸡脯肉对比，乌骨鸡有10种碳水化合物，其蛋白、维他命b2、维生素b3、维他命e、磷、铁、钾、钠的成分高些，而胆固醇和脂肪率则非常少，怪不得大家称乌骨鸡是“黑了心的商品”：因此，乌骨鸡是补虚损、养人体的极好上品。

乌鸡炖山药是一道以乌骨鸡、淮山药为关键食物，葱、姜、枸杞子为辅材炖出去的一道特色美食。具备提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨、对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症的作用。

服用乌骨鸡能够 提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨。对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有显著作用。《本草纲目》觉得乌骨鸡有补虚损孱弱，制解渴，益孕妇，治妇女崩中清稀及一些亏虚诸病的功能。知名的乌鸡白凤丸，是滋润肾脏、益气养血益肾、健脾胃固冲的灵丹妙药。

乌骨鸡与一般鸡脯肉对比，乌骨鸡有10种碳水化合物，其蛋白、维他命b2、维生素b3、维他命e、磷、铁、钾、钠的成分高些，而胆固醇和脂肪率则非常少，怪不得大家称乌骨鸡是“黑了心的商品”：因此，乌骨鸡是补虚损、养人体的极好上品。

作法

原材料：原材料：乌骨鸡、淮山药、葱、姜、枸杞子

1、先将枸杞洗干净用清小水泡一下，姜切一片，葱切割成段，山药去皮以后切一片，都预留。

2、乌骨鸡几块预留。

3、将锅放水放进乌骨鸡（乌骨鸡要冷水入锅），大火烧开，滤除血沫。

4、捞起来乌骨鸡温开水清洗备用。

5、锅内再次放进冷水，再将乌骨鸡放进在其中；

6、将切完的葱段、生姜片，放进在其中，大火烧开以后，换文火盖上盖闷大概45分鐘。

7、放进淮山药块和枸杞子再煮10分钟；

8、煮好后，添加少量盐调料就可以熄火。

乌骨鸡性温、味甘;具备滋阴清热、清肝火益肾、健脾胃治腹泻等功效。服用乌骨鸡，可提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨、对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有显著作用。

淮山药：1．健脾胃益胃、促进消化：淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状。

2．滋肾益肾：淮山药带有多种多样营养元素，有强壮机体，滋肾益肾的功效。但凡肾虚频繁遗精，女性白带增多、小便频数等症，皆可服之。

3．益肺止咳化痰：淮山药带有皂甙、粘液质，有润化，滋养的功效，故可益肺气虚，润肺阴，医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病。

4．降低血糖：淮山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效，可用以治疗糖尿病，是糖尿病患者的饮食疗法上品。