500克面粉放多少红糖
老红糖针对女士而言是很好的食材，常常喝红糖水可以补血补气养血，尤其是在生理期的情况下喝一碗热呼呼的红糖生姜水水可以祛寒止疼。一些女士喜欢吃红糖馒头，可是不清楚在做红糖馒头的情况下500克小麦面粉放是多少老红糖适合，下边详尽给大伙儿详细介绍下红糖馒头的调料占比和作法，一起来掌握一下吧。
一、需要提前准备的原材料
揉面：小麦面粉500克，老红糖50克，发酵粉4克
馅：老红糖40克，小麦面粉20克
二、实际的作法和流程
1.锅中倒进一碗冷水，添加50克的老红糖，拌和溶化，将老红糖烧开后放凉至湿热。
2.在一个大盆里放进40克老红糖，添加20克小麦面粉混和匀称，呈小颗粒预留。小麦面粉的成交量放大老红糖少一些就可以，太做了能够天赋加点水，加小麦面粉是以便提升粘性，煮熟后的红糖馅不容易流的到处都是。
3.煮好的红糖姜水减温至湿热后就添加发酵粉，用干净无油渍的木筷拌和开，溶化后，渐渐地的将红糖姜水倒进小麦面粉中，边用筷子拌和成絮状物，终止放水，手洗干净，着手将面絮搓成光洁的面糊。假如一不小心放水过多了，就天赋加点小麦面粉揉好。盖上保鲜袋，放进较为暖的地区发醇，当容积变成二倍大，面糊里是聚集的蜂巢状就表明发醇好啦。
4.将发醇好的面糊取下放到砧板上，用力揉面团，将里边的汽体揉出去，再用擀面棍将面糊擀成正方形的擀面皮，薄厚约为0.5公分。
5.在擀面皮上撒上一层第2步混和好的红糖馅，撒匀称一些，边沿的地区无需撒，以防无法合闭紧，随后从一头刚开始将擀面皮卷起来，用刀割成5公分上下的段，再蒸屉下铺上沙布或是垫上纸防粘，放进切完的馍馍卷，盖上盖子静放三十分钟开展二次发酵，假如温度低，锅中能够放温开水，协助迅速的发醇。
6.当全头卷的容积有一定的增大，就火灾刚开始蒸，水开后转低火，前后左右大约需要15分鐘就能煮熟，熄火后不必立刻取下馍馍，要焖5分鐘。
