奶茶的种类及名字大全

奶茶店实际上分成很多种多样，不一样地域的奶茶的制作技巧不一样，营养成分也是有区别。奶茶的种类及名称大全十分的多，但从类型上而言就会有蒙古奶茶、台湾珍珠奶茶、香港奶茶等区别，目前市面上大家常饮的奶茶店就会有很多种多样，下边给大伙儿详解下各种各样奶茶店的差别及做法，很感兴趣的能够来了解一下。

一、奶茶店

奶茶店为内蒙古高原匈奴人的平时健康饮品，内蒙古高原是匈奴人的家乡，最纯正的便是蒙古奶茶。现阶段在大中华区，中亚地区，印尼，沙特阿拉伯，美国，新加坡，马来西亚等地域都是有不一样类型奶茶店时兴。

内蒙古高原和中亚地区的奶茶店未改变，近些年依然是平时食用及接待客人的必需饮品。别的地域则有不一样口感的奶茶店，如印度奶茶以添加玛萨拉的独特香辛料出名;中国香港的港式丝袜奶茶和中国台湾的港式奶茶也别具特色。奶茶店兼顾牛奶和茶的双向营养成分，是家常蒸菜之一，流行全球。奶茶品种包含了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶店，甜奶茶店，咸奶茶等。

二、归类

1、大草原奶茶店

蒙古、乌孜别克族等北方地区匈奴人做的奶茶店通称大草原奶茶店，蒙古奶茶、新疆奶茶均归属于大草原奶茶店。

大草原奶茶店是全部奶茶店的开山鼻祖，用砖茶混和鲜牛奶放盐熬料而成。北方地区草原气候严寒，喝热的咸奶茶能够散寒。大草原奶茶店口味与众不同。

2、蒙古奶茶

内蒙古高原是匈奴人的家乡，也是奶茶店的起源地，最开始最纯正的便是蒙古奶茶。蒙古关键定居在蒙古国及内蒙古以及紧邻的一些省、区，蒙古游牧民以食牛、牛肉及乳制品主导，粮、菜辅助。砖茶是游牧民不能缺乏的健康饮品，喝由砖茶熬成的咸奶茶，是蒙古大家的传统式喝茶风俗习惯。在农牧区，她们习惯“一日三餐茶，一顿饭”。因此，喝咸奶茶，除开止渴外，也是补充身体营养成分的一种关键方式，每天早晨，家庭主妇的第一件事便是先煮一锅咸奶茶，供全家人一天到晚享受。蒙古喜爱喝茶水，早晨，她们一边饮茶，一边吃炒米，将剩下的茶放到微火上暖着，便于随时随地取饮。一般 一家人只在晚上放养回家了才宣布就餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不能缺乏的。

蒙古喝的咸奶茶，用的多见青砖茶或黑砖茶，泡茶的器材是炒锅。煮咸奶茶时，先要把砖茶粉碎，将清洗的炒锅放置火上，装水2～3Kg，烧开至刚烧开时，添加粉碎的砖茶50～80克。当水再度烧开5分鐘后，掺加牛乳，用食量为水的五分之一上下，稍稍搅拌，再添加适量食盐。直到整锅咸奶茶刚开始烧开时再放小量炒米进来，才算把咸奶茶煮了，就可以盛在碗中待饮。

3、新疆奶茶

新疆省各少数名族特别喜欢喝奶茶并并不是沒有原因的。由于在农牧区和严寒地域肉制品较多，蔬菜水果非常少，需要奶茶店来促进消化，它是其一;冬天严寒，夏天空气干燥，冬天很多饮奶茶店能够快速散寒，夏天能够驱暑止渴，它是其二;其三，农牧区人口数量稀缺，每个居住区中间间距较远，出门放养或做事，口干时不易寻找饮品，背井离乡前喝足奶茶店，中途再吃些干食，能够长时间耐渴抗饿。

奶茶店的原材料是茶和牛乳或牛奶。奶茶店的一般作法是：先将砖茶捣烂，放进铜壶或水锅中煮，茶煮沸后，添加鲜牛奶，沸时持续用勺扬茶，直至茶乳充足相融，去除荼叶，放盐即成。但也是有不放盐的，只将盐放到身旁，依据每一个人的口感放进食盐量。新疆奶茶不象一般奶茶店是独特的咸口，因而大伙儿对它的钟爱都各有不同。

在少数名族家里喝奶茶有很多注重，顾客中年龄较大的坐顶尖，递茶时也先拿给他。你喝了第一碗奶茶店，假如还想喝，则把碗放到自身眼前或餐桌布前，主人家会马上接到碗让你盛第二碗;假如不愿喝过，则用两手把碗扣捂一下，这表明已喝够了。假如不了解规定，而老是把碗摆放在餐桌布前，热情好客的主人家便会一直不断给你添奶茶店，直至你“哀求”时才行。自然，这仅仅一个玩笑话，假如您的确不愿再喝时，用手式表明，主人家也是会了解的。

4、港式奶茶

于中国台湾风靡的港式奶茶，则于奶茶店内添加仙草冻，煮开的仙草冻外型黝黑焕亮，遂以“真珠”取名，另可添加各种各样的调料，调配出不一样的味儿。传统式的英式奶茶以茶主导，只下小量的浓牛乳，杯的容积较小，一般于早饭、英式下午茶或晚饭后闲聊时食用。

5、印度奶茶

“Chai,Chai garam(茶，茶水)”你从梦中醒来，双眼未及彻底挣开，便叫住小兄弟，给自己要了一杯。茶装在土黄色的陶杯里，释放着奶味。你渐渐地喝了，环顾四周四周，这时的二等车箱里，基本上每人必备一杯茶，车外正闪出半池红莲一群圣牛。

因此一天二十四小时，乡村野店、繁荣都市、列车上、道路边，四处都是有送茶的人泡茶的摊。乃至在最简单的旅店里，也是有叫早服务，是早上七到八点间，小兄弟的送茶敲门。在印尼，无论你是8岁還是80岁，要是管送茶便是小兄弟(Boy)。

奶茶店，印地语叫Chai，音标发音源于粤语的茶，按我国的茶分类，当属发醇型的绿茶，与中华传统绿茶不一样的是生产加工时将荼叶剁碎，食用时加奶放糖。奶茶店自身也是有高低贵贱之分：贵的称之为Masala Chai，新鮮水牛奶中添加肉豆蔻、小茴香、肉桂粉、丁香花和胡椒粉等多种多样香辛料，是王室贵族们的最喜欢;贱的就仅有单纯性的奶和茶，最多天赋加点姜片或肉豆蔻调调料，是贩夫走卒们每天不能少的饮品。虽然二者口感并无天差地别，但所加香辛料种类和总数的是多少，决策了各家别人茶的与众不同味儿，喝得多了，第一口就能尝出到底是谁的技艺。

6、香蕉奶茶

作法：将香蕉苹果切成片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及二、三片的香蕉苹果切成片放入锅中冲调，此量为一人份。

留意：

烧开过多非常容易使味儿全失。可依爱好略加些白砂糖，随后浇上鲜奶油、放进装饰设计用的香蕉苹果。以便不使装饰设计用的香蕉苹果立刻沉到绿茶中，其技巧便是将香蕉苹果切割成片状使之浮起来。

7、玫瑰花奶茶店

玫瑰果是野玫瑰的果子。它的维生素C的成分是柳橙的20倍，青柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶店具备提升肾脏功能的实际效果。鲜美的怪味再加纯蜂蜜的清甜味，十分好吃。

作法：

用玫瑰果茶袋煮茶;在锅中放进200CC牛乳湿热，将茶倒进再加温。在奶茶店快烧开前歇火，可按本人爱好酌量添加纯蜂蜜。