牛杂汤底的做法是什么

   针对较为喜欢吃牛杂汤的人而言，我们能够在家里自己做一些牛杂汤。并且依据我们本人口感的不一样能够做出去不一样的味儿。牛杂汤而言，牛杂汤底的作法是十分关键的。在做牛杂汤底的情况下我们能够依据本人的口感加一些调味品。一般来说，我们常常需要加的有肉桂粉，甜杏仁，八角。依据本人的口感不一样，我们能够在里面适度的加一些砂仁，还可以适度的加一些白芍。那样做出去的可能较为合乎本人口感。

   一：烹煮方式 是：先将50斤冷水加上锅内，待锅烧响放入新鲜猪肉30斤，牛杂汤和框架各一副，用大火烧（以木木柴为好），顶流血沫，而后将调料入锅，另外另加小葱、姜片各500克和适当，再熬40分钟即成。调料关键有白芍、肉桂粉、砂仁、茯苓、甜杏仁等，要按一占比适当入锅，多了则药味左右，少了则腥臊除不干净。服用时，取火锅中熟牛肉和牛杂汤剁碎放进碗中，再盛上汤，再加蒜黄末、麻辣油就可以。

  二：牛蹄筋200克，毛肚100克，边肌肉200克。辅材：生姜片10克，葱段10克，盐适量。

   很多人都非常喜欢和牛杂汤。另外在牛杂汤中也是也有十分多的营养元素的。我们能够依据本人口感的不一样在牛杂汤底加一些自身喜欢吃的调味品。例如假如较为喜爱吃辣椒的人而言能够在汤中放一些辣椒干，或是是能够加一些色拉油。针对喜欢吃猪肉酱的人而言，还可以在高汤里边加一些猪肉酱。此外，我们还可以到中药店买一些五香调味品开展熬煮。味儿也還是非常好的。