凉拌米粉的做法是什么

   伴随着高新科技的比较发达，各城市，我们能够看到别的大城市的特色美食，例如讲一些凉面米糊等。我本人较为钟爱于米糊，尤其是凉拌米粉，再加1些自身喜爱的调料，确实十分的美味可口，因此今日加拌凉菜米粉的做法详细介绍给大伙儿，期待对大伙儿有一定的协助。

   原材料：

1、主要材料：江西米粉适当、

2、调味料：萧山萝卜干（别的咸菜、萝卜条也可以）剁碎碎屑、辣椒面（酱）、姜蒜末少量、盐、生抽、鸡精、油少量。

作法：

1、米糊煮软捞起来，用冷水冲干净，控干水或者立即把米糊放进冷水中侵泡7-8钟头，软了就可以；

2、添加以上调味料翻拌（调味料视本人口感调整量）。

好啦，大伙儿能够享受美味可口的凉拌粉了！

  螺蛳粉编写

原材料

螺蛳粉350克,松花蛋1个,大白菜50克,姜、蒜、香莱、香油、油辣子、生抽酱油、醋各少量；

作法

1、大白菜清洗后放进开水中烫一分钟，捞起来后过凉控干，切割成丝备用；

2、松花蛋切割成月牙形瓣，葱姜切末,香莱切条；

3、螺蛳粉放进开水中烫一分钟，捞起来过凉后控干；（买了的是湿的螺蛳粉，如果是干的要先将其煮开）；

4、将米糊、大白菜、葱姜末放进碗中，放进适当的盐，倒进少量香油、生抽酱油、油辣子、醋，将其翻拌；

将切完的松花蛋摆放在拌好的米糊中，放上香莱就可以。

   之前仅仅在销售市场上见到他人卖凉拌米粉，今日学了拌凉菜米粉的做法，您是否拥有升级的感受，既能品味到美味的食物，又能享有烹制的快乐，不妨一试呢，期待大家都能制做出美味可口的凉拌米粉。