胡萝卜水饺怎么调馅

红萝卜含有丰富多彩的胡罗卜素，对双眼非常好，因此 建议常常吃。尤其是家里有小朋友的，平常能够多做一些红萝卜，让她们享有一下美味可口。胡萝卜的吃法比较多，今日强烈推荐大伙儿用它做饺子。那麼，胡萝卜水饺如何调肉馅?最好添加生鸡蛋、虾米皮或是是黑木耳，一道素水饺，营养成分又身心健康，坚信一家子都喜爱。

提前准备食物：小麦面粉400克，红萝卜2根，冷水160克，生鸡蛋3个，黑木耳1小把(提早泡开)。

虾米皮1把，食用盐1.5勺子，生抽酱油半汤勺，香油半汤勺，植物油4汤勺，芝麻油适当。

具体方法：

1、红萝卜清理干净，削掉表皮，消除的表皮不必丢掉，剁碎后放进多功能料理机中，添加冷水弄成红萝卜汁。

2、400克小麦面粉中，添加做好的红萝卜汁，先拌和成棉花状，再合成光洁的面糊，合好后放一边略微饧一下。

3、趁饧面的另外来提前准备包馅，红萝卜先擦成丝，再用刀切碎，切碎后，锅中加上1汤勺的植物油，入锅炒过。那样炒的目地是用食油将红萝卜的水分包起来，在包水饺的情况下不会出水量;炒过的红萝卜吃起來会变香。

4、炒好的红萝卜碎放进碗中，添加事前炒好的生鸡蛋碎，黑木耳碎，虾米皮，添加3汤勺的植物油，1.5勺子的食用盐，半汤勺的生抽酱油，半汤勺的香油，适当的芝麻油翻拌做成包馅。

5、饧好的面放砧板上搓揉发展条，并切分成小剂子，刚开始做饺子。

6、水饺包好后，锅中加上冷水，水开后下水饺，沸腾后点3次冷水，水饺就熟透，起锅开吃。

7、那样淡雅口味淡又营养成分的胡罗卜素饺子就搞好了，赶快吃起來。

做胡萝卜水饺要留意的是，红萝卜碎上锅炒，是以便锁定其水份，做饺子的情况下不适合出水量，并且吃起來也变香。