12种家常热汤面做法

东北人都较为喜欢吃面点，尤其是在冬季的情况下喝一碗热汤面，胃里边十分的舒适，并且也有非常好的散寒防寒保暖的功效，热汤面的做法也十分的多，假如時间并不是非常的充裕，能够 做一碗质朴的混汤面，假如時间较为充裕，能够 让热汤面的食物更为的丰富多彩，下边我们就来了解一下家常热汤面的作法。

1.质朴的混汤面

一碗素面，不用鸡精，用蔬菜水果提味，原先无需大骨汤还可以作出这般美味可口的热汤面。

食物：湿面条 一人份、大白菜 三四片、红萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小勺、老冰糖 二粒、生抽酱油 1小勺、水 1海碗。

作法：

1.大白菜清洗切条，红萝卜削皮切条，平菇去蒂切条备用。

2.锅烧热下1一茶匙的油，入平菇丝火灾煸香，边沿近焦香气四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒进一海碗水(冷的热的皆可)，锅中传出呲啦的声响。

3.水烧开后转低火，放入鲜面条、盐、生抽酱油、老冰糖煮至鲜面条熟透就可以。

2.大葱色拉油酱油面

一碗仅有四样简易原材料的面竟让人到一时捧着碗吃得干干净净，素面如同日常生活，简易饥饿感正好。

食物：细圆面条 适当、生抽 适当、色拉油(香油/芝麻油) 适当、葱 一丝。

作法：

1.煮一大锅水，烧开。

2.提前准备一个碗，瓷碗倒适当生抽，不久烧开的水倒入一部分冲调，汤面高汤进行。能够 尝一下咸度，淡了加生抽，咸了放水。

3.剩余的沸水，再次用于煮面条;鲜面条放进，煮个两三分钟就行。

4.鲜面条立即捞到酱油汤里，浇上色拉油，撒上葱段，进行进行。

3.鸡蛋西红柿热汤面

用番茄沙司给鸡蛋西红柿面再天赋加点浓厚的味儿，大伙儿与热汤面的记忆深处一定都是有它的部位。

食物：番茄 2个、生鸡蛋 2个、葱段 适当、香莱 适当、盐、糖、番茄酱、面条、冷水。

作法：

1.锅中油热后添加葱段炝锅，葱香气出去后放入番茄丁。维持低火煸炒，添加一勺盐、一勺糖和番茄酱，再次煸炒至番茄出汤。

2.锅中添加冷水，盖盖子烧开。

3.水开后放入面条，用筷子轻轻地将鲜面条搅拌。

4.三分钟后添加生鸡蛋，这时维持文火2分鐘，待生鸡蛋略微凝结后再开火灾，煮到鲜面条完善就可以。

5.起锅前撒进少量芝麻油、香莱提味道。

4.生活中酱油汤面

不用一粒盐却令人吃出打动的温暖炒面，合适得病时的温暖一餐。

食物：鲜面条 一人份、生抽酱油 、白醋 、色拉油 适当、凉开水 80-90Ml、青蒜泥 适当。

作法：

1.烧适度的水，水开后，下边，水再度烧开后，加凉水，又开过，再加凉水，此次烧开，面就好了。

2.煮面条的情况下，调高汤，碗里放醋、生抽酱油、色拉油和凉开水。

3.将面捞进碗里，上洒青蒜泥。

5.色拉油红汤面

红汤面，不只是多少人的故乡记忆力，一把红汤面，少量色拉油，也有几个蔬菜，从未想过家乡味道就是这样简易容易得到。

食物：鲜面条、小白菜、生抽酱油、色拉油。

作法：

1.烧开水，天赋加点盐。烫熟小白菜。

2.煮面条，常常点些凉水。维持微沸的情况。煮至鲜面条软熟。

3.海碗里皈依抽和色拉油，冲进开水(并不是煮面条的水)。放进鲜面条和小白菜就可以。

6.麻辣酸汤面

食欲不佳时，来一碗加了油辣子、胡椒粉的酸汤面，比大骨汤少一分油腻之感，却能够 一瞬间解救消沉的食欲和情绪。

食物：鲜面条 250克、油辣子 15ml、蒜末 适当、小米椒 4一5个、米醋 适当、味精 适当、小香葱 一根、生抽 适当、盐 少量、麻椒油 少量、熟芝麻 少量

作法：

1.用机横切面(大小均可)或焖面，下下锅内煮开，半途浇二次凉水，那样煮面条口味较为筋道。

2.趁放锅里面时调一个碗汁，用上边所作的调味品所有调在一个碗中，和匀预留。

3.将煮好的鲜面条捞起来装海碗里，再乘两炒勺煮面条的开水，倒上早已调准的麻辣汁，翻拌就可以服用了。