空气炸锅可以做蛋挞吗

空气炸锅在日常生活中是较为普遍的一种厨房用品，而用空气炸锅能够制做各种各样不一样的特色美食，而用空气炸锅也是能够用于制作蛋挞的，用空气炸锅制作蛋挞的方法也十分的简易，最先需要准备好原材料以后将空气炸锅加热以后放进蛋黄酥就可以。

空气炸锅能够做蛋挞吗

空气炸锅能够做蛋挞。

一般来说我们做蛋挞的情况下全是用烤箱烤制的，实际上空气炸锅也是能够做蛋挞的，它的基本原理与电烤箱一些相近，许多 电烤箱能做的特色美食空气炸锅也可以做，但是因为空气炸锅室内空间小，一次能做的总数较为少。

空气炸锅做蛋挞的方式

食物：鲜奶油100g、牛乳100ml、蛋黄2个 低筋粉10g、细砂糖20g、蛋挞皮20个

流程：

1、将牛乳、细砂糖和鲜奶油混和，稍微加温使细砂糖溶化;

2、将蛋黄打撒，放进溶液中拌和;

3、将低筋粉筛粉放进溶液，用刮板搅拌均匀;

4、将溶液筛粉使液體细嫩;

5、将蛋挞皮提早取出解除冻结后灌进8成满;

6、将空气炸锅200度加热5分鐘，放进蛋黄酥烤15分鐘就可以。

应用空气炸锅的常见问题

1、炸制的時间和食物的量有非常大的关联，要是掌握一个标准： 多得话時间就长点，少得话時间就短些。

2、烹炸的食材量不可以过多，也不可以太少，多了遇热不匀，少了反倒“炸”的实际效果比不上多的情况下，以食材密不可分铺平在网筐里为最好。

3、一定要依照表明不可以省去加热的流程，待沸腾做到一定溫度再放食材“烹炸”。

4、抹油、抹油，薄薄地抹一点油肯定和不抹的实际效果不一样，特别是在炸春卷、水饺，或是像猪排骨较为瘦的肉类食品。