杂粮饭怎样搭配？

五谷杂粮抚养了这一全世界成千上万的人，每一个人的日常生活全是不可或缺他们的，正所谓人是铁饭是钢，吃不太好怎能活的好?生活起居中，吃米饭的人非常多，尤其是南方地区的盆友，每日不吃米饭总觉得自身仿佛没吃完饭一样。而白米饭不仅能够清蒸的，还可以添加一些小米、大枣等调料，那麼，杂粮饭如何配搭?

原材料：稻米、黑豆、黑木薯淀粉豆、黑米、小米、高梁米、紫红薯。

1、我的原材料占比为稻米与粗粮1：1，即几类粗粮杂豆加起來和稻米相等。(假如粗粮过多，口味会较弱，搞好的饭粘性差、较疏松，口味也较不光滑。但假如不在乎口味，则能够再提升粗粮占比，乃至能够所有粗粮)。

2、各种各样粗粮米豆均能够入饭，每一次挑选4-6种就可以，无须十分多。

3、可在事前选购多种多样粗粗粮杂豆，每一次做饭时随便挑选几类，常常交替。

4、紅豆、大豆角、薏仁米等材质硬、不容易熟的需要提早一天侵泡(放进电冰箱中)，不然做饭全过程中不容易烂熟。

5、紫红薯能够没放，也可换为淮山药、地瓜、马铃薯、山芋等甘薯。

6、做饭时要的黄豆，尽可能挑选木薯淀粉豆，如紅豆、绿豆、豆角、黑芸豆、红芸豆。人体脂肪豆如大豆、黑大豆煮饭熬粥口味不大好，合适做豆浆。(黑大豆和黑芸豆的差别：黑大豆一般是很大的环形，內部是翠绿色的，价格对比黑芸豆高好几倍。黑芸豆以较小的肾形占多数，內部色调发灰)