用白面做江米条的做法

芝麻球是一道较为火爆的特色小吃，在一些地域，要是过年或过节，便会做上一些芝麻球用于服用。芝麻球主要是用檽米制做而成的，在一些特殊的地域，还会继续用白面粉来制做芝麻球。不论是用哪种制做，芝麻球全是十分美味可口的。那麼，如何使用白面粉制做芝麻球呢？下边就为大伙儿详解芝麻球的二种作法及服用手册。

一、自做白面粉芝麻球的作法

把白面粉放进盆中，添加白砂糖放进适当的发孝粉；

把白面粉用温开水活出面糊，醒制20分钟；

醒好的面糊把他杆成擀面皮，随后切割成条形，假如过长得话能够 适当的切割成自身喜爱的长度；

锅中放进适当的油，帮油煮沸；

煮沸后放进切完的芝麻球，炸制橙黄色就可以，还可以在外面包囊上一辰白砂糖；

还可以熬料糖桨来包囊上白砂糖；

糖浆的做法，非常简单只需要白砂糖和水就可以；

把水放到锅中放进适当的白砂糖，直到白砂糖的色调变深之后要觉动，自做能够 拖出丝是就可以放进芝麻球，起锅后迅速的包囊上白砂糖就可以。

二、江米面的做法二

原材料秘方：标准粉(作干面用)2KG花生油8KG白糖9.5KG麦芽糖8.5KG桂花树0.5KG江米粉37KG

生产流程：调料中央打糊中央揉面中央切成片中央压片糖果中央切条中央筛粉中央炸制中央上浆(沾一层糖桨)中央制成品

做法：料选装好后打糊和揉面。先用3.5KG江米粉放水合成面糊，上锅煮熟成糊，再将糊放进压面机内，添加麦芽糖再次拌和直至匀称，最终添加其他的33.5KG江米粉，拌和成面糊。将面糊倒在实际操作砧板上，随后送进自动切片机内，生产加工切割成鲜面条，放进锅中内炸制，待鲜面条炸好起锅后，便可退浆上浆。糖桨用白砂糖9.5KG放水2KG熬料，熬至烧开后，将桂花树和条坯倒进拌浆机内掺合和拌炒，即是制成品。

三、芝麻球服用手册

檽米粘腻，若作糕饼店，更难消化吸收，故婴儿、老人、病后消化力弱小禁吃檽米糕饼店。

檽米食品宜加温后服用；宜煮较稀粥服用，不但营养成分滋补养生，且非常容易消化，健脾养胃气。

适合气血虚盗汗、盗汗、容易出汗、气血两虚、头晕目眩、脾虚腹泻的人服用；适合肺结核、神经衰弱、病后生完孩子的人服用。