生鸡爪怎么做好吃

很多人都喜爱买凤爪来吃，商场里边也是有许多生凤爪卖，可是买回去的凤爪很多人都不清楚如何做来美味，也是有许多方式大家做不了，所以说就没法用营养成分高的食材作出美味可口来，生凤爪实际上要想制成特色美食得话也不是难以，反过来的，还挺简易的，那麼这一生凤爪究竟该怎么做好吃呢?

锅中加水，煮沸，,把凤爪放进水里焯一下,3-5分鐘后,起锅控干水分.在这里需要留意的一点是,控干水分后的凤爪会粘在一起,因此 不必忘记了用筷子把凤爪拨散,那样,能够 避免 凤爪损坏，并且在入锅后也更强煸炒,使味儿更匀称.

随后,就需要提前准备一些调料了:小尖椒一抓(爱吃辣椒的人能够 放多一些),去蒂修边成两截,大蒜一个半削皮切片,姜片一块削皮切成片,八角茴香,八角,小茴香等香辛料各适当.

原材料准备好后，放一边预留,刚开始做凤爪了。