蛋糕和面包的最大区别是什么？

大家都吃过吐司面包和生日蛋糕，无论是吐司面包還是生日蛋糕，类型都十分多，口感不尽相同，价钱也不一样，因此 不管喜爱哪一种口感，都能够购到自身喜欢吃的生日蛋糕或是吐司面包，常常见到有烘焙店或是蛋糕房，并且许多 店铺里边另外卖生日蛋糕和吐司面包。有的人会把生日蛋糕和吐司面包搞搞混，事实上，这二者的制做原材料不一样，制做的加工工艺不一样，一般状况下，生日蛋糕和吐司面包的尺寸也是不一样的，根据外型就能大约区别，假如要想了解生日蛋糕和吐司面包的不一样，能够掌握以下这种专业技能。

第一、主要成分上看来：

吐司面包的主要成分是高筋粉，无盐黄油，酵母菌，糖生日蛋糕的主要成分是低筋粉，食用油或无盐黄油，糖高筋粉的蛋白质成分比生日蛋糕的高。

第二、主次成份上看来：

生日蛋糕，一般的100g鸡蛋清鸡蛋黄蛋糕的热量全是在355kcal上下

而100g切片面包非常是全麦面包面包的热量是255kcal上下

而假如说的吐司面包是那类里边也是水果沙拉也是猪肉松也有花生酱得话也不一定是蛋糕的热量高了

面包的热量高還是蛋糕的热量高这一沒有肯定的回答，由于每个生日蛋糕和面包的配方都是有不一样。

第三、吐司面包

也归属于有机化学膨松发发醇，关键的是务必为高筋面粉，家中无法制做的非常好，需要许多 仪器设备，手工制作没法做到理想化实际效果，需要压面机或20升的打蛋机，醒发箱，电烤箱

原材料有，高筋面粉500克酵母粉20克-30克，生鸡蛋1个，白砂糖