教你大蒜快速去皮的方法

蒜头是每家每户都是采用的调味料，尽管直接生吃的情况下非常容易造成 口腔有异味，可是假如烧菜或者清炖的情况下放进蒜头，能够为菜增加许多的口味。蒜头尽管美味，可是剥起來但是很费力的，尤其是新蒜，表层的皮仿佛用强力胶黏住了，难以剥出来。下边就教大伙儿好多个小窍门，给你迅速为蒜头削皮。

1、侵泡法迅速剥大蒜皮

蒜头是我们菜式普遍的调料，但是剥蒜皮很抓狂，哈!其实不是很难，将蒜头掰为小瓣后，放到开水中侵泡几分钟，随后捞起来，皮便可非常容易剥出来啦!

2、敲碎后蒜头皮更加容易去

将蒜头掰瓣后放到砧板上，用水果刀轻轻拍打两下，再去皮时就非常容易多了。

3、微波炉加热大蒜剥皮方式

最先把蒜头的跟部摘除，便是比平常切根再略微多切除那麼一点点。让大蒜的小PP露出来。

生蒜轻轻松松迅速很多去皮方式

接下去根能够扔了。将蒜头们放进微波炉加热5-10秒(视每家微波炉功率)

拿出来后，要是冲着尖部轻轻地一捏，光滑详细的蒜头就跳出来了。

生蒜轻轻松松迅速很多去皮方式

从开始到进行一共一分钟，两大只大蒜里几十瓣早已光滑溜溜，并且手里不容易有蒜味绕梁三日。

因为加温時间很短，因此 基本不容易影响蒜头的脆感和味儿(更何况剥出去一般全是提前准备做菜用的吧，终究要变熟的)

生蒜轻轻松松迅速很多去皮方式

自然生蒜削皮的迅速方式 也有许多，暴力行为点的能够放包装袋中摔两下，温柔点的能够把它用开水侵泡后剥。

微波加热的这一方式 和开水侵泡如出一辙，我觉得更干净利索。特别是在合适很多应用大蒜瓣的状况。