马铃薯淀粉可以做什么？

土豆实际上也被称作马铃薯，在日常生活中它归属于一种较为便宜的食材，因为它的生产量非常高，当供过于求的情况下毫无疑问价钱是较为低的。尽管它的价格便宜，就仿佛大白菜一样，可是它在日常生活中显现出来的功效也是不言而喻的。例如大家都十分喜欢吃的炸薯条薯条，原材料全是土豆。那麼，马铃薯淀粉可以做什么?

玉米淀粉能够做炒土豆粉吃，还可以做土豆丝饼，水晶水饺、五彩拉皮这些。

例如炒土豆粉的用材和作法以下：

用材：玉米淀粉、白米饭、盐、生抽、芝麻油 、葱姜末、朝天椒末 味精、葱段;

炒土豆粉的作法流程：

将玉米淀粉放进碗中，放水调均匀，尽可能不必出現小疙瘩(手擀面的涨幅非常好，一般两三人吃得话仅用小半碗的量就可以，水按1：4的量添加);

将煮开的白米饭倒成小米粒添加手擀面中(这一步不可或缺，也是这家常小菜最与众不同的地区);

添加盐、生抽、芝麻油、葱姜末、朝天椒末、味精和葱段搅拌均匀;

用食油刷一入锅(最好食用油，那样香气更突显)，无需过多，锅烧热后加入调准的汁儿;

用火灾加温五分钟，看到汁儿刚开始凝结时翻面再次加温;

等彻底凝结后倒入放凉后切片儿;

锅里放底油，油烧后放手擀面小块回锅，洒入五香粉和小量的盐煸炒几下就可以起锅。

PS：

五彩大拉皮

凉皮

手擀面

水晶饺子

玉米淀粉面片儿凉汤

马铃薯淀粉蟹粥

西红柿土豆饼

还可以作为家中烧菜时上浆水淀粉勾芡。