山东阿胶的吃法是什么？

阿胶糕有很多的作用，在平常不仅能够 用于吃，还能用于制成饮食疗法，对健脾养胃，补气补血，月经不调，提升人体血气消化吸收，拥有 非常好的作用，阿胶糕具备较强的凝血功能功效，合适长期流血不可以收敛性的人，阿胶糕的操作方法也是有许多 ，能够 做阿胶糕粥，阿胶汤，阿胶块这些。

1. 阿胶糕糖液

取阿胶糕碎渣6--10克，砸烂，放进碗中，添加沸水最多小半碗。阿胶糕是较难融化的，务必用筷子反复拌和直至融化开才行，再添加白糖(老冰糖或老红糖也可)或纯蜂蜜。搅拌均匀就可以服食。

己方适用缺铁性、营养性贫血、失血过多、病久耗血、经多失调等症。

2. 阿胶糕粥

用稻米或小米100克，阿胶糕砸烂后的一小块15克，老冰糖50克制成粥，阿胶糕在添加前先用沸水融化后添加粥内搅拌，开一滚就可以。不必将阿胶块真接添加粥内，那样非常容易糊底锅。

己方补血补气益肾，增强体质，益寿延年。

3. 阿胶糕梨蜜汤

取梨1--2个，切割成一小块后放水烧开，随后添加阿胶糕小碎渣12克，用筷子反复拌和使之融化，添加白砂糖或老冰糖、蜜各50克。喝粥吃梨。

己方滋阴润肺解渴，适用肺燥咳嗽、病久多痰。

4. 阿胶糕羹(即食阿胶)

用阿胶糕250克，砸烂后，添加米酒250ml侵泡1--2天，添加老冰糖250克，水200克，蒸1--2钟头，添加黑芝麻粉和核桃肉(黑芝麻粉先炒香，核桃肉炒过后破成豆颗粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1钟头入凉成冻后放置电冰箱内储存。每日服食早中晚各服食1匙，服食时将阿胶糕羹1匙放进碗中添加沸水后，连吃带喝，口感又香又甜。