汤圆皮的做法是什么

汤团是一种较为传统式的食材，在我们我国的影响力是十分高的，并且是元宵节的必需食材，因此 ，大家针对汤团十分的喜爱，汤团不但能够在逢年过节的情况下吃，还能做为早饭来补充人体的动能，由此可见汤团是一种很好的食材，而如今大家较为喜爱自身制作汤圆，重要的是制作汤圆皮，那麼，汤圆皮的作法是什么呢？下边就讨论一下解读吧。

做 法

1、粘米粉用温开水和结团。

2、取下50克面糊放进沸水中煮1分鐘后捞起来，再次揉返回面糊中。

3、揉好的光洁面糊分为2等份，在其中一份添加巧克力粉揉匀。

4、二份面糊各自取一小块，搓发展条，将2个条形并在一起拧成桃酥状。

5、再分为小剂子揉圆，把正中间压出来凹坑或是擀成饼形就可以。

用粘米粉自身包汤圆，作法是将粘米粉用冷水揉面，要是面糊可以揉在一起就可以了，水千万不要放多了，面糊揉到一起后，再多和一会儿就可以了。包汤圆时，取核桃仁尺寸一块面，放到手内心，四指出外，中拇指以内将面糊捏出一个小屋子后放进汤圆馅儿，随后把口捏紧就搞好了。煮汤圆时，一定要将水烧开后再放进汤团，待汤团漂起來后略微再煮一会儿就煮熟了。

   水磨糯米粉做汤圆无需加其他粉，水和粉的占比也没有算过，但要留意粘米粉不喝水，揉面时，要边揉边放水，试几回就知道，比和白面粉要节约水。

从以上的解读看来，汤圆皮的作法是非常简单的，并且非常容易就可以学好，基本上是没什么难度系数的，因而，大家在制作汤圆皮的情况下能够选用一些花样的作法，将汤圆皮制成自身要想的实际效果，这也是十分的非常好的，期待大伙儿可以实践活动一下。