橄榄油的正确食用方法

植物油是较为普遍的一种油。植物油针对人的皮肤是很好的，正因而，很多人会挑选用植物油来做到肌肤护理的实际效果。自然，除开能够维护大家的皮肤以外，植物油还能够用于服用，其吃法也是有很多种多样的，例如能够立即服用，还可以烧菜、凉菜或是是蛋糕烘焙。下边，就为大伙儿介绍一下植物油的吃法！

1、立即服用

植物油中带有丰富多彩的单不饱和脂肪和维他命，是迄今才行发觉的最合适身体营养成分的油。每天喝一勺子能够具有降低血脂、防止高血压、促消化作用乃至养颜美容等健康保健作用。

2、一切正常的油炸烧菜烤串

植物油在高溫时化学结构也可以长期保持（不容易致癌物质），反复应用不霉变，是特别适合用于油炸烹制的成品油。在平时烤串时还可以将植物油擦抹于食材表层做为烤串时刷油。

3、做饭

做饭的情况下在锅中放进一勺子，能够使煮出去的白米饭颗颗圆润且提升白米饭口味的甘甜。由于植物油自身就释放着果香气，与白米饭的香气互相加持，且植物油脂会使白米饭的颗粒物看上去更晶莹剔透圆润。

4、蛋糕烘焙

用以蛋糕烘焙情况下的用食油，可普遍用以蛋糕烘焙甜品和吐司面包。应用植物油蛋糕烘焙出去的食材味蕾上不容易败给无盐黄油，且会大幅降低无盐黄油中的脂肪率。降低蛋糕烘焙食品中的热量且提升身心健康成份，许多知名的烘焙师也逐渐刚开始用植物油替代无盐黄油。

5、用以腌渍食材或是拌凉菜菜式

食材在烹制前应用植物油腌渍过能够增加食材的细腻感，还能够衬托出别的香辛料的口味，丰富多彩味蕾。拌凉菜菜式的情况下添加植物油，也是能够提鲜，提高菜式的口味。

6、制成调味品

另外植物油還是调配热冷酱汁非常好的植物油脂成份，它能够维护酱汁颜色促使制做出去的酱汁颜色更为诱惑。做郫县豆瓣酱、甜面酱、猪肉酱等酱汁时能够试一试用植物油，从视觉效果上更为诱惑。