牛油果的核能吃吗，怎么吃最好

很多人吃释迦果，割开后有一个非常大的核，常常就和外果皮一起丢弃，实际上释迦果肉营养丰富，果仁营养成分也很高，还能够做出去许多 美味的食物，果仁看见表层硬实，无坚不摧的，实际上用刀非常容易就砸开了，里边的果干能够 立即服用，还能够制做果仁粉、果仁水，食用方法许多 ，那麼除开这种果仁还有哪些吃法呢？

牛油果核如何吃

释迦果在割开以后便会见到一个大并且圆润的果仁，在许多 情况下瓜瓤吞掉后就把果仁和皮一起丢掉了，实际上释迦果的果仁是可以吃的，而且还具备很非常好的服用作用和使用价值。

1、立即服用

释迦果的果仁看起来很硬实，实际上便是在核仁外边包囊了一层深褐色的薄皮，用刀可随便除掉，里边的核仁是能够 服用的，立即直接生吃含有一些涩味，一般状况下全是将其煮开，随后再服用，味儿芳香，含有浓厚的奶香味，最里层還是含有涩味的。

2、果仁粉

假如给你一台强力的食材加工设备并且你刀功还不错得话，那么你能够 考虑到先把果仁切一小块，随后放进加工设备中把它碾成粉，最终在你平常喜欢的液體健康饮品中加上一个半核的粉量做为每天补充(例如蔬菜水果昔，酸奶，热巧克力等)，但那样的实际操作对加工设备大马力规定较为高。

3、果仁水

用一台破碎机，里边先放水一杯再放进果仁一起拌和，以后你能发觉，果仁消退在水中了(果仁看起来硬实，实际上含有的是可溶化学纤维，能够 彻底碾磨透。) 纯果仁水极为发涩苦，尽管它是西班牙医师用于治痛风的小偏方，但立即喝具备一定趣味性，能够 考虑到在牛油果核水里添加适度纯蜂蜜或是生榨苹果汁混和服食。

4、果仁昔

假如你平常有喝蔬菜水果昔的习惯性，那也是简易了，蔬菜水果昔秘方里放一个半释迦果，另外把它的核也一起扔进来拌和，那样的秘方基本上吃不出来一切果仁的发涩，二天吃一次就可以，那样的量不管做为健康保健還是医治全是较为适合的。

释迦果的食用方法

释迦果的切法一般是用刀，竖切一刀，随后要划圈把下边一部分的释迦果也竖切一刀。那样，就仅有正中间哪个小圆核还连到瓜瓤了。用力轻轻地握紧释迦果，轻轻地一转，果子就被打开了。随后会见到里边有一个极大地核。用刀砍进去，上下略微转动一下，核就被刀拔下了。有的果子和果仁早已分离出来，较为非常容易把核取下。有的果子和果仁联接密不可分，就需要用刀来輔助，不然取出不来果仁的。

假如想切成片，连皮切也行，那般做的优势不是脏手，切完后好拿，但需要刀较为锐利。皮是不要吃的，装盘时丢掉就可以。削皮切还可以，那般比较好切，但会搞脏手，手里会黏有翠绿色粘稠物质。能够 置放一块干净的湿毛巾或纸巾用于擦手。