简单木薯粉千层糕

木薯淀粉可能许多人到平常沒有服用过，关键是由于木薯淀粉的延展性较为大，并且木薯淀粉一般是作为高筋粉来制做的。木薯淀粉能够 用于制做榴莲千层或是芒果慕斯蛋糕的，制做慕斯蛋糕的情况下，我们需要先将木薯淀粉开展揉面解决，随后将榴莲肉或是芒果瓜瓤混和在一起，随后用电烤箱生产加工就可以产生千层糕了。

提前准备原材料：

A：黄浆

淀粉：150克、生活用水：600克、红砂糖片：150克。

B：白浆

淀粉：100克、温开水：60克、沙拉酱：400克、白砂糖：50克。

1、150克淀粉添加300克水搅拌均匀，用骰子过虑一下，保证 沒有非常大的颗粒物，随后放到一旁预留。

2、出锅倒进300克水，放进红砂糖片，用中文火渐渐地泡化，溶化后熄火略微晾凉。

3、随后把木薯淀粉水白心红豆糖水倒进同一器皿里，混和翻拌，调为黄浆。

4、淀粉100克、温开水60克、沙拉酱400克、白砂糖50克放进同一器皿里，混和翻拌，调成白浆。

5、炒锅倒水烧开，等水开后放进黄浆蒸3分鐘。

6、3分鐘后，在黄浆上边倒上一层白浆，再蒸3分鐘。

7、一层黄浆，一层白浆，直到第九层，每一层蒸3分鐘。

8、千层糕蒸熟后，熄火等彻底制冷后，用刀割成一小块即保服用。

木薯的功效与作用

木薯纯天然没有谷蛋白，能够 给乳糜泻病人和别的要想杜绝谷蛋白的群体产生众多好处。相关木薯的在其中一项客观事实便是，它是泰国科学研究与国家科技部界定的几类低gi值 (GI) 食材之一，因此有利于糖尿病人。

“GI 的归类根据是将身体对食材的血糖值反映与对标准葡萄糖溶液的血糖值反映开展比照。低升糖食物可以以平稳和持续的速率，控制葡萄糖在血液中的释放出来，进而让人体的新陈代谢步骤和动能水准维持平衡。

听说，选用低升糖饮食搭配或服用低升糖食物的人，患冠心病和II型糖尿病的风险性也更低。

这种低GI的食材能够 给早已身患糖尿病的人产生众多好处，由于他们有利于控制和管理方法血糖值。”

作为一种低GI食材，服用木薯有利于提升人体体力，由于当甘精胰岛素转化成以后，血糖水平会控制在有效水准，而不是减少。

低GI的食材还有利于控制甘油三酯和血液中别的脂类的水准。木薯乃至还能减少胃口和降低脂肪组织内的人体脂肪存储，因此被大家称之为是“有利于减脂的惊喜食材”。

木薯中带有的B族维生素包含叶酸片、硫胺(维生素b21)、吡哆醇(维生素b26)、泛酸(维生素b25)及其维生素b2(维生素b22)。木薯根还带有一系列矿物，他们可在您的浑身上下实行多种多样关键作用：

1、铁能够 协助产生二种蛋白，并承担将co2传至每个组织

2、锌能够 协助您的人体免疫系统抵抗病菌及其HIV体细胞的生长发育和瓦解

3、钙有利于强化骨骼和牙

4、镁有利于提升线粒体功能并协助调整血糖值

5、钾能生成蛋白，有利于溶解碳水化合物化合物

6、锰针对结缔组织、雌激素和骨节修补尤为重要

7、木薯还带有能够 减轻发炎的人参皂甙，可以溶解血尿酸等多种多样有机化学废弃物，清除骨节中的矿物沉定，及其协助您均衡肠菌。

吃木薯的常见问题

木薯根带有有害化合物亚麻布苦甙，它会转换为氰化氢。不适当的木薯根烹调方法可能造成 氰化物中毒，它的病症包含呕吐、恶心想吐、头昏、胃痛、头痛、一种名叫Konzo的病症造成 的不可避免的瘫痪，乃至是身亡。

木薯肯定不可以直接生吃，由于木薯根带有小量生氰糖苷，尤其是氢氰酸。氰化氢化合物根据抑止人体内部的细胞色素抗霉素，来影响体细胞的基础代谢。

但假如木薯将木薯削皮并煮开，就可以除去在其中的有毒物质。应当留意的是，您在店铺购到的木薯淀粉，或是装有包裝的木薯淀粉，并不带有危害的氰化氢，因此 吃起來很安全性。

木薯的功效与作用大家都掌握了吧，是一个很有利健康的食物，可是大伙儿一定要了解吃木薯的常见问题，防止进到错误观念为自己的人体导致损害!