蹄膀汤里放什么好吃

蹄膀的营养成分是比较丰富的，不仅合适用于熬汤，还能够放到各种各样粥里边，并且也不会太油腻感，营养成分还很高，在平常十分受人热烈欢迎，这道汤在做的情况下需要留意，里边需要配搭一些不一样的食物，那样吃起來口味才会更好，营养成分也高。

香藕蹄膀汤

原材料

蹄膀一整只，连藕1个，小香葱1根，姜片1块，黄芩、麦冬一些，食用盐少量，味精少量

作法

1、蹄膀清理干净，切割成小块。

2、连藕清理干净切割成滚刀块。

3、小香葱清理干净系结，姜片拍扁。

4、冷烧开蹄膀去白沫子。

5、将蹄膀添加系结的小香葱和姜片，另外放入连藕、黄芩和麦冬。

6、上电子器件煲锅煲2.5钟头。

毛笋蹄膀汤

介绍 蹄膀加上细嫩的毛笋，历经长期的烧煮，茶汤颜色淡黄芳香，蹄膀软糯软烂，入口就化，轻轻地的啜一口汤，霎时间一种久违了的香气弥漫于唇齿之间，会带来你很独特的觉得。沒有购到金华火腿，假如再再加香肠，汤的味儿更浓醇。家里有新鮮的鸡腿菇，吃的情况下在汤中滚几滚，野生菌的美味味儿溶解汤中，真可以说画龙点睛。

原材料

主要材料：猪前蹄膀1只，毛笋1个

调料：姜片，盐，白胡椒粉，小香葱

作法

1、蹄膀清洗，毛笋剥掉笋衣，放进锅中绰水。

2、捞起来蹄膀和毛笋清洗干净，用小医用镊子拔去蹄膀上残余的猪毛，毛笋切成片。

3、将蹄膀、毛笋片、生姜片放进煲中，加一定量冷水大火烧开，去掉白沫子，盖上转文火炖4钟头。

4、吃的情况下放进细嫩的鸡腿菇煮5分鐘，最终放盐、白胡椒粉、小香葱末调料就可以。

小技巧

1、此汤无须加鸡精、味精、米酒等，彻底靠长期的烧煮来除腥维持食物自身原来的香气。

2、在煲汤时要使煲中的滋补汤开而不沸。

3、鸡腿菇一定要最终再放，才会出现非常好的口味。