羊肉包饺子配什么菜好

水饺是一个十分传统式的食材，不一样的饺子馅能够作出别具一格的美味可口。韭菜馅的，肉馅的这些，但是非常少有些人会去试着将牛肉和水饺联络在一起。都说牛肉腥味儿重，味儿非常大，可是能够添加姜片除去这类味儿，还能够非常好的提味。牛肉肉质地十分细嫩，绵软爽口，十分的细致。牛肉对身体十分有利，它能够和什么食物配搭呢？

羊肉馅作法一

原材料

牛肉、 红萝卜、姜片、葱、麻椒、生抽、米酒、白胡椒粉、盐、食用油。

作法

1、先用沸水把麻椒泡成生姜水，放凉预留。

2、把牛肉洗干净，切割成一小块，随后切碎，在剁的全过程中渐渐地添加生姜水。

3、将姜片 、葱切碎添加羊肉馅中，倒进生抽、米酒翻拌。

4、红萝卜削皮、清洗后切成片，用沸水焯一下，随后也剁碎碎屑。

5、把羊肉馅和胡萝卜馅放进一起，添加盐、白胡椒粉、食用油沿着一个方位翻拌就可以。

羊肉饺子馅的作法二

原材料

牛肉、韭菜、生姜沫、葱末、生鸡蛋、麻椒、白胡椒粉、生抽、芝麻油、食用油、盐、米酒、生抽。

作法

1、将牛肉洗干净后切碎，韭菜清洗切割成粉末，麻椒用开小水泡成生姜水。

2、把牛肉末盛装在大一点的菜盘里，添加生姜沫、葱末、盐、米酒、生抽、白胡椒粉、生姜水、生鸡蛋，沿着一个方位翻拌。

3、再添加芝麻油和食用油翻拌，随后添加韭菜翻拌就可以。

羊肉饺子馅作法小提示

1、羊肉膻味较为重，添加生姜水能够去膻，生姜沫还可以去膻。

2、韭菜应当在最终添加，此外要是没有韭菜，可以用香莱、莴笋替代。

羊肉馅作法三

主要材料

牛肉500g、红萝卜50g、油适当、盐适量、香莱适当、生姜水适当、芝麻油适当、香油适当。

流程

1、提前准备食物。

2、牛肉切碎、葱切碎。

3、油烧开晾凉。

4、将剁好的牛肉和葱放进。

5、加酱油、香油、芝麻油、生姜水和盐搅拌均匀煨着。

6、红萝卜刨丝。

7、切碎。

8、香莱切细段。

9、将红萝卜、香莱放进饺子馅中。

10、搅拌均匀，羊肉馅和好啦

小提示

1、牛肉和红萝卜配搭去牛肉的羊膻味。

2、和馅时加生姜水牛肉嫩味好。

3、加香莱调料。