小米怎么煮好吃又营养？

小米中带有丰富多彩的木薯淀粉物质，令人吃完以后会非常容易造成饱腹感，这一实际效果就很合适要减肥瘦身的盆友了，另外小米也有清热解毒止渴的功效，对我们的饮食搭配而言，也是一种十分非常好的食物。小米能够配搭别的食物开展熬粥，除开能够提升味儿的质感，还能够提升大量的营养成分。

小米的营养使用价值

小米带有很多木薯淀粉，吃后易令人造成吃饱穿暖感，推动胰岛素分泌，提升进到脑内的谷氨酸总数，是难能可贵的助眠食物。

小米含有维生素b21，营养成分较高。特别是在值得一提的是，小米还含有谷氨酸，根据新陈代谢，能转化成抑止神经中枢激动度、让人造成困乏感的5-5羟色胺。5-5羟色胺还可转换转化成具备镇定和引起睡眠质量功效的失眠药。

除此之外，小米带有很多木薯淀粉，吃后易令人造成吃饱穿暖感，推动胰岛素分泌，提升进到脑内的谷氨酸总数，是难能可贵的助眠食物。

小米味甘咸，有清热解毒止渴、健胃消食去湿、和胃助眠等作用。用小米熬粥，临睡前用，易让人安然入睡。小米“治恶心想吐热痢，熬粥食，益丹田，补亏虚，开胃肠”。小米制成粥后非常容易消化吸收，有清热解毒止渴、健胃消食去湿、和胃助眠等作用，特别适合夜里易失眠的盆友服用。

小米汤煮蛋

原材料：生鸡蛋1个，小米100克，老红糖30克。

作法：

1、将小米清洗干净，预留。

2、锅内放水适当，放进小米熬粥，煮沸后，去掉白沫子，再煮至粥熟，打进生鸡蛋，资金投入老红糖，搅拌即成。

每天1-2次，可长期性服用。

而这家常小菜的作用非常大，生鸡蛋性温，味甘，有养血、镇心、安五脏、止惊、养胎之作用，其鸡蛋黄含铜量较丰富多彩，常常服用，可医治缺铁性贫血。老红糖有补血补气去寒等作用，适合孕妇、少年儿童及贫血者服用。

小米汤煮鸡蛋营养

小米汤煮鸡蛋营养使用价值是很高的，由于小米汤和生鸡蛋原本都算作高营养元素，因此 将二者烹制在一起可谓是营养成分翻倍的。小米汤原本便是健脾养胃的的佳品，由于营养丰富，小米乃至有“代参汤”美誉，小米带有多种营养元素、碳水化合物、人体脂肪和碳水化合物化合物，营养成分较高，每100克小米含蛋白9.7克、人体脂肪3.5克，都不少于稻、麦。一般谷物中不带有的胡罗卜素，而小米每100克成分达0.12mg，维生素b21的成分稳居全部谷物之首。小米含糖量也很高，每豪克含糖量72.8克，产发热量比稻米高很多。